Bollinger & 007

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Bollinger é uma das mais tradicionais bebidas da França, mundialmente reconhecida como uma bebida de elite, eleita a Champagne oficial da família Real Inglesa e estrela dos filmes de 007. O Espião James Bond ao longo de mais de 20 filmes fez o merchandising do produto. Feita com 2/3 de Pinot Noir e 1/3 de ...

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Pouilly Fuissé Louis Latour 2009

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Vinho branco da Borgonha, França Hoje tivemos um almoço super leve com Lulas e polvo com salada de tomates e ervas, além de um robalo grelhado com aspargos. Estava um enorme calor e o vinho escolhido para acompanhar foi um Borgonha da AOC Pouilly-Fuissé. Esta é é uma denominação de origem, AOC, de Mâconnais na Borgonha, ...

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Cenerentola Orcia 2004

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Peter, editor do blog Além do Vinho enviou essa recomendação por email: Paulo tudo bem? Já falamos deste vinho o Cenerentola da Cinelli Colombini, produtor localizado no vale d’Orcia, no coração da Toscana. Do Alemdovinho para o Nossovinho sem intermediários. O Cenerentola é feito com Sangiovese e Foglia Tonda uma casta nativa da Toscana que andava perdida. Resgatada e bem ...

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Renato Ratti Ochetti Nebbiolo D’Alba 2008

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Renato Ratti é um nome de destaque no Piemonte, norte da Itália, La Morra. É conhecido obretudo por suas inovações na produção de Barolo a partir de 1965. Curiosamente o Barolo do Renato Ratti foi um dos primeiros vinhos retratados aqui no blog em outubro de 2008. Infelizmente Renato Ratti faleceu em 1988 e seu filho ...

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Caymus, Special Selection Cabernet Sauvignon 1994

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O PJ, amigo que vive em São Francisco aproveitou a vinda Colin ao Brasil e enviou como presente esse Cabernet Sauvignon do Napa Valey. Um vinho que trouxe enorme prazer. A satisfação foi enorme, primeiro pela gentileza do PJ em enviar e do Colin por trazer na mala esse presente. Preciso fazer uma confissão de que ...

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