Barolo Batasiolo D.O.C.G. 2005

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Fernando e Andrezza em viagem pela Europa experimentaram este Barolo Batasiolo 2005 e enviaram a recomendação via Facebook. Já escrevemos sobre alguns vinhos desse produtor do Piemonte na Itália. Veja os links abaixo. Segundo o livro de Nicolas Belfrage, Barolo to Valpolicella, a propriedade Batasiolo tem cerca de 100 hectares de vinhas plantadas sobretudo com a ...

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Visita ao Podere Tignanello

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. Durante nossa viagem a Toscana estamos tendo o privilégio de ser recebidos de forma muito especial nas vinícolas. Explico, o José Aurélio tem alguns amigos influentes no mundo do vinho aqui da Itália. Até agora a visita mais exclusiva foi no Podere Tignanello, que fica entre as localidades de Greve in Chianti, Passignano e Sambuca. A ...

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Ornellaia Masseto 1999 vs Barolo Conterno Monfortino 2000 vs Gaja Barbaresco Sori Tildin 1996.

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Existem algumas ocasiões na vida que se guarda para sempre e esta foi uma delas. Durante nossa viagem à Toscana em um jantar no restaurante Il Canto em Siena, resolvemos viver um momento único e abrimos 3 garrafas dos mais fantásticos vinhos da Toscana. Um desafio onde só existem vencedores. O primeiro a ser escolhido foi ...

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Visita a Osteria Badia Passignano

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Um dos passeio mais legais que fizemos aqui na Toscana foi conhecer os domínios de Antinori, onde se produz o Tignanello. Começamos o passeio no Restaurante Badia Passignano, um estabelciemento Antinori que fica no topo de uma colina nas redondezas de Greve in Chianti. Ligar lindo onde se pode almoçar bem gostoso e fazer excelentes compras, ...

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Restaurante Il Canto, Siena

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Em mais uma noite de boa comida e vinhos fantásticos, viajamos de Firenze até Siena para conhecer o restairante Il Canto, localizado no Hotel Certosa di Maggiano, um monastério de 1314, restaurado e tranformado em Relais Chateau em 1978. O Il Canto é comandado pelo Chef Paolo Lopriore, um verdadeiro artista da gastronomia, que nos ...

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