Montevetrano 2000, um vinho para 2010.
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Este vinho é um Coli di Salermo IGT da Campânia, feito com 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Aglianico. O vinho é produzido perto de Salermo por Silvia Imparato. O vinho tem sofisticação e muita complexidade de aromas e sabores, com destaque para almíscar e pimenta preta. A madeira está bem integrada ao sabor e aroma. Foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho.
A Azienda Agricola Monteverano foi fundada em 1985 por Silvia Imparato que contratou Ricardo Cotarella, na época quase desconhecido e hoje um dos maiores winemakers da Itália.
Este é um dos vinhos que selecionei para beber em 2010. As informações vêem do site do fabricante e do livro 1001 Vinhos para Beber antes de morrer de Neil Beckett
Entrada da casa de Montevetrano
label
Salermo, litoral da Campânia, costa Amalfitana e inspiração para tantas músicas e filmes. Esta é a parte conhecida da história. Impressionante como o mundo do vinho passa por uma revolução silenciosa no que diz respeito ao surgimento de novas (velhas/antiquíssimas) castas e ressurgimento internacional de regiões vinícolas, como esta da Campânia.
Ali sempre se produziu vinho, não vamos esquecer que Pompéia é nesta região e quando da sua redescoberta está documentado que a cidade servia de produtora e exportadora de vinhos. Esta região, bem como as vizinhas Puglia e Calábria, para ficar nestas, produziam vinhos de qualidade duvidosa ou melhor dizendo, para o gosto local. Com o estrondoso sucesso e preço alcançado pelos vizinhos do norte, mais notadamente Piemonte e Lombardia, e impulsionados pelo consumo de vinho mundo afora, revolucionaram seus vinhedos e métodos de vinificação e através, geralmente de novos enóloços ou produtores e nos agraciam com vinhos soberbos, como deve ser este, e muitas vezes a preços mais acessíveis. Da mesma maneira está sendo na Sicilia com o trabalho monumental que estão fazendo com as castas nativasa tinta Nero d’Avola e as brancas Grillo e Inzolia.
Graças a Deus assim o mundo do vinho não fica preso as Cabernet, Merlot, Chardonnay, etc.