Porque são Supertoscanos?
Em um dos livros de Oz Clarke encontrei a explicação, na íntegra: “Supertorcanos e vinhos modernos de estilista: Havia uma lei na Itália que, entre outros absurdos, forçava os produtores da Toscana a adicionar uvas brancas aos seus Chiantis. Os produtores de primeira linha se rebelaram. Além de não se esforçarem para cumprirem as regras, experimentaram variedades de uvas proibidas para os vinhos DOC, como Cabernet Sauvignon, e envelheceram os vinhos em barris novos de carvalho, o que também era proibido. classificaram os vinhos como vini de tavola, davam-lhes nomes fantasia como Sassicaia ou Tignanello, e cobravam uma fortuna por eles. Esses passaram a ser conhecidos como Supertoscanos ou Super Vini de Tavola. Agora as leis mudaram e a maioria dos produtores tornou-se DOC ou, mais comumente IGT. Mas esses produtores de primeira linha nunca pararam de experimentar e são famosos tanto pelos vinhos tradicionais, como o Chianti, quanto por vinhos da moda feitos de uvas internacionais como Cabernet, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay e Viognier.” – página 98 do livro VINHO, O guia fundamental para o apreciador moderno. Editora Marco Zero.
Esta pequena nota muito explica da razoável confusão gerada na nomenclatura da Toscana. Na opinião deste blogueiro apreciador de vinhos, a melhor região vinícola que há.
