Carmen Petite Sirah Reserve 2004.
Esta é a primeira contribuição do Marcelo Pereira de Carvalho. Ele também é um blogger, mas seu trabalho não é focado nos vinhos. Ele escreve sobre muitos assuntos, que vão desde esqui, passando por administração de empresas, poesia e filosofia. Conheçam o blog do Marcelo: “O que der e vier”
“Este é um vinho que comprei na Mundo Del Vino, em Santiago. É difícil encontrar vinhos de Petite (ou Petit) Sirah na América do Sul e gostei bastante desse exemplar. Há os vinhos top da casa, mas acho que vale uma indicação por ser uma uva rara por aqui. A Carmen é uma vinícola que sempre tem coisa muito boa. Interessante: achei um site na California cujo objetivo é valorizar a Petite Sirah: http://www.psiloveyou.org/ . Grande abraço, Marcelo”
Pelo que pesquisei, Petite Sirah é uma variedade uvas cultivadas na França, Califórnia, Israel e Austrália. Recentemente, em vinícolas da região de Yakima Valley, Maryland, Arizona, Virgínia Ocidental, mas também no México, Chile sobretudo no Vale do Colchagua e Maipo Valley. Embora desenvolvida em França, está quase extinta por lá, limitando-se às plantações no Isère e Ardèche regiões do Vale do Rhône e na faixa de uma minúscula appellation na Provença. O “petit” no nome desta uva refere-se ao tamanho de suas bagas, e não a vinha, o que é particularmente vigorosa. As folhas são grandes com uma superfície superior verde brilhante e verde pálido uperfície inferior. Na presença de barris de carvalho novo podem desenvolver um aroma de chocolate derretido. Petite Sirah são relativamente ácidas com textura firme que secam a boca. Possui buquet de ervas e pimenta preta, com ameixa e amora. Comparado com a Syrah, o vinho é visivelmente mais escuro e de cor púrpura. Os vinhos são muito tânicos e com capacidade de envelhecimento que pode chegar a 20 anos na garrafa.
Segundo o Fabricante o Carmen Petit Sirah Reserve 2004 é exótico e generoso, bem estruturado com sabores de groselha negra e caramelo e chocolate escuro. Traz aromas de violetas. Sua textura é cremosa com taninos bem integrados
Conheça o blog do Marcelo:
O que der e vier
