Château de Pibarnon Rouge 2001
Gabriel enviou no sábado este vinho tento da Provença. Baseado na Mourvèdre, com um corpo denso, muita fruta e bom potencial de envelhecimento. Château de Pibarnon tem apenas 25 anos e 50 hectares di vinhas. As videiras do Château de Pibarnon estão plantadas em terraços típicos na região, chamados de restanques. A proteção dada pelas montanhas contra o frio e agressivo vento Mistral, o solo e a altitude permitem um amadurecimento lento e completo das uvas, resultando em um vinho complexo e profundo. O corte do vinho é 90% Mourvèdre e 10% Grenache. Um vinho bem avaliado tanto pelo Parker como por WS.
Château de Pibarnon Rouge 2001
Abaixo foto das colinas próximas à cidade de Vence na
Provence.
Provence
Hoje pude abrir uma garrafa desse tinto e gostei bastante. Ele não é muito encorpado como o Gabriel disse, mas não chega a ser leve. Uma acidez no ponto certo e realmente bastante fruta. Excelente para esse sábado à noite. Saúde Gabriel.
Um excelente vinho!!!