Clos apalta 2004
Posted In: Cabernet Sauvignon, Carmenére, Chile, Manuk, Merlot
Comments: 4 Responses
Manuk encerra o final de semana de nascimento da sua neta Améila com mais um vinho especial, o Clos Apalta 2004. Um chileno em homenagem a família.
Voce sabe que este eh um momento especial pra mim. Meu estoque de 2005 acabou mas não tem importância. Comemorei com um 2004 As notas deste vinho sao da comemoração pela vida, pelo ato de perpetuar a espécie Um beijo meu amigo de “caminho”. Foi muito bom, ontem, compartilhar esta energia com Voce e com a Tata.
Segundo o produtor: o vinho é um blend de 84% Carmenère-Merlot e 16% Cabernet Sauvignon. Veja que eles não separam o Carmenere do Merlot. Um vinho com muito aroma de fruta, amora. Na boca mostra o carvalho tostado , taninos aveludados e um longo e saborso final. 91 pontos no Wine Advocate.
Aqui no NOSSO VINHO você tem também o Clos Apalta 2005 – Casa Lapostolle
Clos Apalta 2004, Casa Lapastole.
Tenho em exemplar do Clos Apalta da safra de 2005. Pergunto: quando devo abri-lo e no caso de um jantar, com o que deverei servi-lo? Ele é muito encorpado, ou macio??? Não quero errar…rss
@Paulo, olha, eu só bebi o 2005 e 2006, mas o Manuk que bebeu garante que está ótimo. Pelo que escrevi acima a crítica diz que o vinho é “aveludado”, mas com certeza também é bastante encorpado como as outras safras.
E o que essa vinícola é linda!!!
A arquitetura é de babar! Muito moderna.
link: http://www.lapostolle.com/ClosApaltaWinery/welcome_clos_wine.php
Está na região do Colchagua, bem pertinho da Viña Montes.
Em Santa Cruz tem um hotel muuuito bacana
Hotel Santa Cruz. Link: http://www.hotelsantacruzplaza.cl/1024_768/
Bem… a cidade não tem nada… mas quem vai pra lá quer ir às viñas, né?
Ótima dica!
beijos
Obrigado Malela, você se tornou mais uma colaboradora do Blog! Quem sabe um dia eu não possa visitar o lugar.