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Adega Nosso Vinho: Brasil

Paulo Queiroz — Sun, 25 Jul 2010 21:26:53 +0000

O NOSSO VINHO está reunindo todos os vinhos analisados na página ADEGA, aqui neste post você encontra os vinhos do Brasil.

Brasil

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Agora é com a gente… Que venha 2014

Paulo Queiroz — Sun, 11 Jul 2010 21:48:06 +0000

A Copa do Mundo da Africa do Sul foi linda. Não levamos, mas a organização, os estádios a alegria do povo Sul Africano foram inigualáveis. Resta ao povo brasileiro realizar agora a sua Copa. É a vez do Brasil e devemos, todos nós trabalhar para uma grande Copa 2014. Governo planejando e executando as obras de infra estrutura necessárias. Iniciativa privada acreditando e investindo na força do Brasil e o povo, cobrando atitude e criando um clima de fair-play. Aprender a receber o mundo, dando um salto em nosso turismo.

Para comemorar a abertura dos trabalhos da Copa 2014 ai vai uma estrela nacional:

Zanotto Brut

É elaborado a partir da uva Chardonnay, através do método Charmat, proveniente de duas fermentações. Muito bem conceituado. Nosso produto, como a Copa de 2014.

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Brasil x Coreia do Norte, aqui está o vinho para essa partida.

Paulo Queiroz — Sun, 13 Jun 2010 00:38:52 +0000

Caros navegantes do NOSSO VINHO, Copa do Mundo é uma delícia, seja pela competição e pelo patriotismo, seja pelo show de culturas diferentes que acompanhamos pela mídia, seja pelo show de mídia com cobertura cada vez mais ágil e multi-plataforma, seja pela convivência com os amigos e com a família na hora das partidas. Eu adoro esse período de Copa.

Na próxima 3a feira, 15 de junho o Brasil estreia na Copa contra o time da Coreia do Norte e o jogo vai acontecer as 15h30.

Esse blog tinha que indicar um vinho a vocês para acompanhar o jogo. O vinho indicado é repetido, já tem um post aqui, mas não podia ser outro. Ele traz no nome aquilo que o Brasil tem de melhor: VIRTUDE

Aqui a descrição desse Chardonnay segundo o fabricante:

Vinho com tonalidade amarelo claro. Possui aromas que lembram abacaxi , manteiga, maçã verde, melão e pronunciado aroma de mel, baunilha, coco, nozes e pão torrado, além de notas minerais. Seu sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca.

Salton Virtude, o melhor Chardonnay do Brasil

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Adega do Vale Brut, #cbe

Paulo Queiroz — Tue, 01 Jun 2010 21:17:12 +0000

A proposta da Confraria Brasileira do Enoblogs de provar espumantes do Vale do São Francisco foi inusitada, pois quase nada sei dos vinhos desta região tão improvável para a vinicultura. A Adega do Vale Brut é produzida pela ViniBrasil, uma empresa criada por brasileiros e portugueses da Dão Sul. Realmente não sei se este produto continua na linha da ViniBrasil, pois não encontrei no site da Empresa.

Bem, o espumante não trazia forte pressão na garrafa, porém seu sabor estava preservado e suas “bolinhas”, embora esparsas, estavam dando o ar da graça. O vinho é bastante fresco com estilo de frutas cítricas, bem fácil e gostoso de beber, seco no final e me pareceu ter um toque de lima.

Abri o espumante em um dos poucos domingos de calor do mês de maio de 2010 e foi uma experiência agradável, custando realmente muito pouco.

Apesar de não ser muito amigo de espumantes, foi uma boa experiência e de certa forma fiquei surpreso em saber que temos este tipo de produto nesta região do Brasil. Obrigado pela indicação.

Adega do Vale Brut

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Don Guerino Gran Reserva Ancellotta

Paulo Queiroz — Fri, 23 Apr 2010 15:16:23 +0000

Don Guerino é uma empresa familiar de origem italiana da cidade de Tenna. Embora a família tenha migrado para o Brasil no século XIX, as actividades comerciais da vinícola começaram em 1979, localizada no município de Alto Feliz no Rio Grande do Sul.

Ancellotta é uma uva originada na Emília-Romanha, Itália.

É assim que o produtor caracteriza este vinho indicado para a Seleção Brasileira na Copa do Mundo dos Vinhos:

De cor vermelho intenso com tons violáceos. Apresenta um aromacomplexo, com notas a frutas vermelhas maduras, tais como ameixa e amora acompanhadas com um toque de carvalho por sua passagem por 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Em boca apresenta uma grande estrututa, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.

Don Guerino Gran Reserva Ancellotta

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Dom Candido Malbec

Paulo Queiroz — Wed, 21 Apr 2010 18:09:00 +0000

Dom Candido é propriedade de Candido Valduga que continuou a tradição de sua família e atua na

Vinho da Seleção Brasileira NOSSO VINHO

vinicultura com vinhedos próprios, produtivos desde 1986. Produz vinhos de excelente qualidade de forma artesanal no Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul.

Como este vinho foi indicado pela Lúcia Azevedo e eu nunca provei, aqui está a forma como o produtor descreve a bebida:

Vinho fino tinto seco, elaborado 100% a partir de uvas selecionadas da variedade Malbec, produzidas em vinhedos próprios. Vinho com grande personalidade, caráter, estilo e corpo, de coloração vermelho-rubi intenso, apresentando-nos aromas profundos de frutas frescas, com leve toque de trufas. Há também em seu aroma, algo de violeta e amora, com um toque doce de chocolate. Bastante encorpado, este vinho é próprio para o envelhecimento com notável fim-de-boca. Amadurece em barricas de carvalho por 2 meses. Safrado e com produção limitada a 1.000 caixas.

DC Malbec

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NOSSO VINHO apresenta a Seleção Brasileira de Vinhos escalada pelos amigos.

Paulo Queiroz — Wed, 21 Apr 2010 17:11:15 +0000

Este blog está preparando a Copa do Mundo dos Vinhos e até o início da Copa do Mundo de futebol vamos escalar a seleção de vinhos de todos os países particpantes da Copa*. Para montar a Seleção Brasileira de Vinhos, o NOSSO VINHO pediu a opinião dos amigos que votaram em muitos rótulos.

Veja a lista, que foi maior que a necessidade, são 14 vinhos selecionados:

1 Salton Talento

2 Miolo Lote 43

3 Dom Candido Malbec

4 Rio Sol Cabernet Sauvignon

5 Luiz Argenta Cuvée 2005

6 Storia Merlot 2005

7 Don Guerino Gran Reserva Ancellotta

8 Tannat Vallontano 2005

9 Quinta do Seival castas Portuguesas 2005

10 Don Laurindo Malbec

11 Salton Volpi Pinot Noir

12 Casa valduga Arte Brut

13 Angheben Touriga Nacional

14 Cave Geisse Nature

Agradeço a todos que participaram anonimamente das indicações e especialmente ao Manuk, Danille, Lucia Azevedo, Celso Cesar, Peter e Cristiano Orlandi.

Agora vamos com calma para a degustação e montar o post dos vinhos.

*Exatamente como ocorre no futebol, os países que não produzem bons vinhos vão importar os seus participantes.

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Você quer escalar a Seleção Brasileira de Vinhos?

Paulo Queiroz — Sat, 17 Apr 2010 14:10:01 +0000

Pesquisa encerrada

Até o início da Copa do Mundo de futebol o NOSSO VINHO vai escalar as seleções dos melhores vinhos de cada um dos países que participam da Copa. Durante a Copa do Mundo vamos eleger a Seleção do Mundo dos Vinhos.

Hoje é a vez do Brasil, e a Seleção de Vinhos Brasileira foi montada com a opinião dos Amigos.

Durante alguns dias este post foi um local de votação, veja aqui os resultados.

Veja a lista aqui:

NOSSO VINHO apresenta a Seleção Brasileira de Vinhos escalada pelos amigos.

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Semana do Nosso Vinho Brasileiro termina com Salton Virtude.

Paulo Queiroz — Thu, 18 Feb 2010 15:32:28 +0000

A Salton tem se destacado por qualdiade e eu particularmente sou fã so Salton Desejo, além do premiado Salton Talento. A Semana do Nosso Vinho Brasileiro que trouxe alguns bons vinhos nacionais e um pouco da cultura brasileira termina neste post com o Salton Virtude.

Salton Virtude

Aqui a descrição desse Chardonnay segundo o fabricante:

Vinho com tonalidade amarelo claro. Possui aromas que lembram abacaxi , manteiga, maçã verde, melão e pronunciado aroma de mel, baunilha, coco, nozes e pão torrado, além de notas minerais. Seu sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca.

O ultimo post da série Semana do Nosso Vinho Brasileiro traz o brilhante trabalho de Reynaldo Fonseca, pintor, muralista e ilustrador, nascido em 1925 no Recife.

.Reynaldo de Aquino Fonseca.

Conheça a biografia do artista aqui.

http://www.escritoriodearte.com/reynaldo/

http://www.sampa.art.br/?pg=biografia-reynaldo-fonseca

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Fortaleza do Seival, Tannat 2007

Paulo Queiroz — Wed, 17 Feb 2010 23:56:00 +0000

A família Miolo iniciou o trabalho no cultivo de uvas no vale dos Vinhedos em 1897. A vinícola foi fundada mais de 100 anos depois, em 1989. Atualmente produz 4 milhões de litros de vinho por ano.

Fortaleza do Seival é considerado pela Miolo um vinho Premium. (não se entusiasme pois a classificação deles ainda tem super-premium, ultra-premim e ícone). O vinho é produzido na Estância Fortaleza do Seival, localizada no Sul do Brasil, no município de Candiota, próximo à divisa com o Uruguai.

O vinho é muito escuro, quase negro, seu aroma tem um leve carvalho tostado, na boca é agradável, boa presença de fruta, levemente salgado no final. Os taninos são macios e aparecem mais no final. Um vinho simples e fácil de beber, condizente com sua faixa de preço abaixo dos 30 Reais. Minha sugestão é beber o vinho em torno de 16 graus.

Fortaleza do Seival 2007 Tannat

Este post da Semana do Nosso Vinho Brasileiro divulga o trabalho do pintor e desenhista gaúcho Glauco Rodrigues, você pode saber mais sobre a Biografia e os trabalhos do artista aqui no site http://www.paginadogaucho.com.br/pint/gr.htm

Pintura de Glauco Rodrigues, clique na imagem e veja mais.

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Espumante Valentim na Semana do Nosso Vinho Brasileiro

Paulo Queiroz — Wed, 17 Feb 2010 20:51:11 +0000

Alguns visitantes do blog reclamam que a maioria dos vinhos retratados aqui é um tanto elitista, para acabar com essa percepção vamos divulgar esse espumante que é literalmente um vinho de supermercado. O produto de garrafa e rótulo elegantes foi produzido pela Miolo exclusivamente para o Grupo Pão de Açucar. O Nome do espumante é uma homenagem ao fundador do Grupo Pão de Açucar o Sr. Valentim dos Santos Diniz em comemoração aos 60 anos do grupo. Produzido pelo método champenoise, um blend de Pinot Noir e Chardonnay. A ficha técnica diz que possui notas cítricas e um toque de pão tostado. Assim que tiver oportunidade vou experimentar e postar aqui a minha opinião.

Espumante Valentim da Miolo

Neste post da Semana do Nosso Vinho Brasileiro vamos destacar o Museu da Casa Brasileira, um lugar super charmos0 que expõe exemplares do mobiliário dos séculos XVII ao XXI, enquanto, paralelamente, abre espaço para mostras temporárias do que se produz na atualidade em objetos e design pelos quatro cantos do Brasil e do mundo. Além disso nos jardins do Museu tem um restaurante super simpático e um dos proprietários é meu amigo Angelo. Vá até lá:

Av. Brigadeiro Faria Lima, 2705, São Paulo. Fone: 30 32 37 27

http://www.mcb.sp.gov.br/

Museu da Casa Brasileira

E ainda de quebra, para dar um pouco de astral a este post insiro a música PARA SAMBAR de Tiko’s Groove feat Mendonça do Rio / Vocal Mix Temita carnavalero

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Angheben Touriga Nacional 2005

Paulo Queiroz — Tue, 16 Feb 2010 20:48:36 +0000

Semana do Nosso VInho Brasileiro

Imigrantes Italianos, de sobrenome Alemão, fundam vinícola no Sul do país e produzem um tinto com Touriga Nacional. Só mesmo o Brasil para gerar esse mix. O projeto da Anghebem em Encruzilhada do Sul gerou bons resultados com este tinto. Possui aroma com toques de café, cacau e frutas vermelhas. Na boca é encorpado com taninos potentes e final longo. Segundo o fabricante, um vinho de guarda. A venda na Vinci Vinhos, abaixo de 40 Reais.

Angheben Touriga Nacional 2005

Essa mistura de cultura que o Brasil proporciona é maravilhosa e na Semana do Nosso Vinho Brasileiro vamos destacar um livro de receitas do Publifolha:

Segredos dos Chefs. Neste livro você pode ver uma receita maravilhosa de Pasteis, indicada pelo Chef Sergio Arno (vale a pena conhecer o site e os restaurantes do Sergio Arno). Se você quiser detalhes do livro Segredos dos Chefs e da receita de pasteis, clique aqui e veja a matéria do FOL.

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Garibaldi Prosecco Brut

Paulo Queiroz — Tue, 16 Feb 2010 13:57:10 +0000

A Garibaldi é uma cooperativa da região da Serra Gaucha, fundada em 1931. O Garibaldi Brut Prosecco é feito pelo método Charmat curto e tem uma cor palha, suas bolinhas são de tamanho médio, com aroma de pêra. Na boca é refrescante, fácil de beber e com sabor cítrico. Aqui realmente a industria nacional ganha muita competitividade, esse produto é vendido abaixo de R$20, tornando-o uma excelente opção de qualidade e preço.

Neste post a Semana do Nosso Vinho Brasileiro diulga a obra espetacular de de Sergio Ferro, pintor, desenhista, arquiteto e professor. Conheça mais sobre ele e seu trabalho no site do ITAU CULTURAL

Sergio Ferro

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Cave Geisse 2007 um espumante eleito pelas mulheres.

Paulo Queiroz — Mon, 15 Feb 2010 23:14:30 +0000

Esta vinícola de Bento Gonçalves foi fundada em 1979 pelo chileno Mario Geisse, ex-director da Chandon no Brasil. Um dos produtos que já experimentei e gostei é o espumante Cave do Geisse, elaborado pelo sistema tradicional francês. Blend de 50% Chardonnay e 50% pinot Noir. Mais um vinho que agrada o paladar feminino, tanto que foi vencedor do 1º Concurso Mundial La Mujer Elige na ARGENTINA.

Cave do Geisse 2007

Para acompanhar esta bebida feminina, um texto de Martha Medeiros que a minha mulher adora.

“A todos trato muito bem sou cordial, educada, quase sensata, mas nada me dá mais prazer do que ser persona non grata expulsa do paraiso uma mulher sem juízo, que não se comove com nada cruel e refinada que não merece ir pro céu, uma vilã de novela mas bela, e até mesmo culta estranha, com tantos amigos e amada, bem vestida e respeitada aqui entre nós melhor que ser boazinha é não poder ser imitada.”

Martha Medeiros jornalista e escritora brasileira, nascida em Porto Alegre. Mais sobre a sua obra aqui. e aqui

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Espumante Dom Cândido Espumante Brut CV

Paulo Queiroz — Mon, 15 Feb 2010 02:47:59 +0000

Semana do Nosso Vinho Brasileiro

Esta é uma bebida que agrada a todos, especialmente as mulheres, seja pela suavidade, sensualidade e beleza.

É elaborado com 50% de uvas chardonnay e 50% de uvas riesling itálico pelo método Charmat. Uma bebida transparente, límpida, com tons amarelo-palha e reflexos esverdeados. Apresenta perlage de longa persistência. Aromas de frutas cítricas e leve toque tostado com acidez equilibrada.

Dom Candido Espumante Brut CV

Um pouco da história da vinícola:

Procedente de Roveretto, no Tirol Italiano, a Família Valduga chegou ao Brasil em 1875. Estabeleceu-se na Linha Leopoldina, hoje Vale dos Vinhedos, 8º Distrito do Município de Bento Gonçalves, Estado do Rio Grande do Sul, dedicando-se desde então, à viti-vinicultura. No início, para provimento da alimentação; depois, na elaboração do vinho para consumo da família e dos amigos, começando a partir de então, a comercializar o excedente.

Com o passar dos anos, o neto Cândido Valduga, numa área de 12 hectares, no Vale dos Vinhedos, foi aprimorando os vinhedos próprios, onde hoje são cultivados tipos de uvas nobres, as quais são utilizadas na elaboração de quantidades limitadas de vinhos, após rigorosa seleção.

Para acompanhar esta bebida feminina e elegante um grande sucesso de Marisa Monte:

É Você.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Vallontano Espumante Brut

Paulo Queiroz — Mon, 15 Feb 2010 01:35:43 +0000

Semana do Nosso Vinho Brasileiro

Este espumante é produzido na Vale dos Vinhedos em Bento Golçalves. Vallontano é a junção das palavras em italiano Vale e Lontano (longe), deixando claro a origem da empresa. Fundada em 1999 e sob a responsabilidade do enólogo Luís Henrique Zanini. Este espumante é feito com 75% Chardannay e 25% Pinot Noir, Segundo o fabricante possui perlage, (bolinhas), bem finas com bastante sabor de fruta. A venda na Mistral.

Simplicidade da Vallontano. Foto do site do produtor, link na foto.

Vallontano Brut

Para acompanhar este post, uma imagem digital da pintura viva, alegre e singela de Gustavo Rosa. Vale a pena visitar o site do artista em http://www.gustavorosa.com.br/

Série Caras

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Santa Colina Reserva Chardonnay 2007

Paulo Queiroz — Mon, 15 Feb 2010 00:28:46 +0000

O primeiro post da Semana do Nosso Vinho Brasileiro. retrata um produto da Aliança, que é uma Cooperativa tradicional fundada em 1931 por imigrantes italianos, situada em Caxias do Sul, mas com produção em 6 municípios gaúchos. Produz tintos, espumantes e brancos. Destaco o Santa Colina Reserva Chardonnay, um vinho envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. este vinho foi premiado com Medalha de Prata, no 5º Concurso Nacional de Vinhos Finos, realizado em Bento Gonçalves em agosto de 2008.

Santa Colina Reserva Chardonnay 2007

Visite o site do produtor: http://www.vinhos-alianca.com.br/

Teatro

O vinho branco nacional combina bem com as noites de calor deste verão, que você pode aproveitar para assistir a peça Agreste do dramaturgo pernambucano Newton Moreno, um drama de amor e pobreza no interior nordestino. Com direção de Marcio Aurelio. Elenco: Paulo Marcelo e João Carlos Andreazza. Atualmente no Teatro Commune, Rua da Consolação, 1218 - Consolação – São Paulo – SP, Fone: 3476-0792

Agreste, Foto: Divulgação

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Semana do Nosso Vinho Brasileiro 2010

Paulo Queiroz — Sun, 14 Feb 2010 23:53:23 +0000

Nesta semana o blog NOSSO VINHO vai retratar os produtores e vinhos brasileiros. O Brasil tem boa qualidade de produção, principalmente em espumantes e em alguns brancos e tintos.

A cada post vamos retratar um produtor, um vinho e vamos apreciar um pouco da cultura brasileira, divulgando música, literatura, pintura, escultura, artes cênicas, folclore, culinária enfim, tudo que define a alma brasileira. Depois de feito e publicado o trabalho, este post vai servir de índice para a Semana do Nosso Vinho Brasileiro. Espero que gostem.

Para abrir a semana este post conta com uma reprodução digital da pintura de Carla Amaral, Olho.br

Visite o site da artista plástica Carla Amaral. e conheça mais da sua obra.

Aqui o índice da Semana do Nosso Vinho Brasileiro

Santa Colina Reserva Chardonnay 2007

Vallontano Espumante Brut

Espumante Dom Cândido Espumante Brut CV

Cave Geisse 2007 um espumante eleito pelas mulheres.

Garibaldi Prosecco Brut

Angheben Touriga Nacional 2005

Espumante Valentim na Semana do Nosso Vinho Brasileiro

Fortaleza do Seival, Tannat 2007

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Vinho na roda de samba, como fica isso?

Paulo Queiroz — Sun, 17 Jan 2010 20:57:55 +0000

Hoje na programação de férias do NOSSO VINHO, nossa festa ao por do sol será uma roda de Samba, bem brasileira, com musicas tradicionais e modernas, acompanhadas por um vinho daqui mesmo, bem simples, destes que você encontra no supermercado da esquina, mas que não decepciona em nada. O Miolo Reserva Chardonnay 2008 é frutado, cítrico com um pequeno toque de madeira e bem gelado anima a festa por apenas 20 Reais, com a mesma simplicidade e encanto do samba.

Miolo Reserva Chardonnay

Para acompanhar o nosso Miolo vamos com uma seleção maior que de costume:

Paulonho da Viola em Meu Mundo É Hoje

Jussara Silveira e Teresa Cristina – Lá vem a baiana, música de Dorival Cayme. (Três Meninas do Brasil)

Papo de Psicologo, com Jairzinho de Oliveira

É Luxo só, com Rosa Passos

Cores, com Da Lata

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Por do sol com Amante Rosé da Casa Valduga

Paulo Queiroz — Tue, 05 Jan 2010 21:41:57 +0000

Quem me contou sobre esse vinho foi o Carlos Henrique em um jantar que tivemos no final de ano. O Produto tem uma apresentação diferenciada, em uma garrafa única. Feito com a uva Malbec através de um processo onde aplica-se baixa maceração para limitar a cor da bebida. Um vinho marcante com boa presença de fruta vermelha (Opinião do produtor, pois ainda não experimentei. O Carlos Henrique falou maravilhas do vinho).

Amante Rosé 2008

Para combinar com este vinho provocante, um line up de sucesso. Antigo é verdade, mas de muito sucesso nas pistas de todo o mundo.

Ida Corr com Let Me Think About It na festa da virada de 2009 para 2010 em Berlim. Ela é quse uma tia, mas manda muito bem.

Ercola feat. Daniella com Every Word, uma das músicas mais contagiantes dos últimos 3 anos.

Armin Van Buuren ft Sharon den Adel com In and Out of Love (Official Music Video). Armin Van Buuren foi um dos Top 3 DJs de 2009.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

A imagem do topo é de Salvador, Bahia.

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Brasil a Gosto

Paulo Queiroz — Sun, 13 Dec 2009 14:29:40 +0000

O restaurante de Ana Luiza Trajano nasceu de uma exaustiva viagem de pesquisa pelo país. Os pratos do restaurante são divididos por tema, cada qual em um dia da semana. No Brasil a Gosto você pode comer uma boa Bóia Brasileira, por regiões, com uma apresentação de muito estilo. O Ambiente é moderno e rústico ao mesmo tempo e transborda Brasil.

A Boia mineira, servida às quintas-feiras é uma costelinha de porco com tutu de feijão, farofa, torresmo e feijão branco. Uma delícia. Não espere pagar pouco.

No Brasil a Gosto o natural é beber um bom vinho nacional, como o Salton Desejo.

Ambiente moderno e descontraído do Brasil a Gosto

Restaurante Brasil a Gosto

R. Prof. Azevedo do Amaral, 70

Sao Paulo – Sao Paulo

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Paralelo 8 Premium 2007 harmonizado com a música de Unkle.

Paulo Queiroz — Sat, 12 Dec 2009 21:50:06 +0000

De uma região incomum para a vinicultura, o Vale do São Francisco, o Paralelo 8 Premium conseguiu atingir um bom grau de qualidade graças a forte investimento na vinícola Vini Brasil em associação com a Dão Sul. Feito com Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês.

Você encontra na Expand, na data de hoje, por R$68,00, um preço alto para o vinho nacional. Para harmonizar com este vinho de muita personalidade, uma música do Unkle: In a State.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

Paralelo 8 Premium 2007

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