Sergio Valente envia este Sul Africano de Consyantia Valley. Produzido por uma das melhores e mais tradicionais empresas da Africa do Sul. Um vinho fácil de beber, muito equilibrado, com um bom toque de madeira, muita fruta. Feito com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

A história da vinicultura em  Constantia Valley começou em 1680 com Simon van der Stel. A vinícola Steenberg ou “montanha de pedra”, iniciou suas atividades  no final do século 17 com a alemã Catharina Michelse, também conhecida como a Viúva Ras. Atualmente o local conta, além da vinícola,  com instalações modernas: um hotel fantástico, SPA e campo de Golf.  Visite o site.

A foto é do Sérgio.

Steenberg Round Label 2004

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O vinho da semana do Manuk é branco, ele envia a crítica da Wine Spectator: “Steenberg The White Savage Cape Winemakers Guild Constantia 2008. Muito puro, com nectarina, pêssego branco e camomila no seu agradável final. Semillon e Sauvignon Blanc. Pronto para beber. Um vinho com 90 pontos WS da região Coastal na Africa do Sul.”

Constantia Valley

A foto artística abaixo é do Manuk.

Steenberg-by-Manuk

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