Este Tempranilo de embalagem atraente agradou bastante, tem um aroma de ervas e baunilha, com meio corpo, boa carga de frutas, taninos marcantes e um final longo e prazeiroso.  Este vinho alcançou 89 pontos por RP e 87 na WS. Marcos Eguren está a frente da Sierra Cantabria e tem criado vinhos de estilo moderno com excelente qualidade.  A família está no negócio de vinicultura desde 1870 e somente na década de 50 iniciou a produção de seus próprios rótulos. Estão localizados na melhor zona de Rioja, em San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta.

Bodegas Sierra Cantabria Cuvee Especial Rioja 2003

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Este vinho fantástico é produzido nos limites da denominação Ribeira del Duero pela Bodegas Quinta Sardonia ou Vinas De La Vega Del Duero. A Bodega é uma pequena vinícola criada por Peter Sisseck, winemaker do Pingus, um dos melhores e mais caros vinhos da Espanha. Veja abaixo vídeo com entrevista do Peter Sisseck.

Peter iniciou sua produção na Bodega Sardonia em 2002, com videiras plantadas no ano 2000, seguindo os princípios da Biodinâmica. Veja aqui o que significa isso em

Vinho Tradicional, Orgânico ou Biodinâmico? Esclareça suas dúvidas.

O sucesso anterior com o Pingus e o fato de Peter usar videiras jovens, criou uma expectativa da imprensa especializada.

O Quinta Sardonia, na safra de 2004 é uma mistura de 36% Tinto Fino, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Syrah, 5% Cabernet Franc, 3% Malbec, e 1% Petit Verdot.

Parker se encantou pelo vinho e atribuiu 96 pontos, colocando o rótulo entre os 100 melhores vinhos da Espanha.

Seu aroma é encantador, com presença de tabaco e cassis. Na boca se mostra maduro, com sabores em camadas de ameixa preta, carvalho e um toque de pimenta. O vinho é encorpado e no final tem um ataque interessante do alcool e dos taninos. Acredito que esta safra de 2004 possa melhorar com o tempo, mas já está maravilhosa para o consumo. A venda na Ville du Vin. Um belo exemplar para o dia dos Namorados.

96 pontos no RP e um dos melhores da Espanha.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Em setembro de 2009 escrevi um post sobre a Bodega Valduero e Valduero Grand Reserva Especial. Hoje o Manuk nos traz esse Valduero Crianza 2005.

Muito bom Tempranillo. Com características marcantes. Conta com uma presenca de carvalho no paladar. Diferente de alguns espanhóis, vinho com corpo intenso. Esperaria um pouco mais para beber. Você sabe que adoro os Ribera del Duero.  Manuk.

O vinho do Manuk foi envelhecido por 14 meses em barricas de carvalho americano e mais um ano e meio na garrafa entes de entrar no mercado. Ainda assim ele tem razão, o vinho pode esperar mais uns 4 anos para ficar melhor e tranquilamente pode esperar até 2020. Segundo o fabricante atualmente a safra 1999 é a “bola da vez” para o consumo. Recebeu 89 pontos do Robert Parker.

Vinho recomendado pelo Manuk

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Um vinho divertido que vale a pena conhecer, feito pela Bodegas Carchelo.
Esta Bodega da Espanha está localizada no Valle del Carche na região de Murcia, D.O. Jumilla, no Sudeste da Espanha.  Foi fundada em 1990 e planta Monastel, Syrah, Cabernet Sauvignon e Tempranillo. O Design de seus rótulos é minimalista e intrigante. a única coisa que realmente não agradou foi a rolha de plástico branco.

Rolha de plástico não agrada.

O Vedré 2007 é um vinho de cor púrpura brilhante, com aroma discreto e um leve toque de alcaçuz. Na boa é leve, muito macio, com taninos finos e um final de pão torrado. Feito com uma mistura de 50% Monastrel, 25% Syrah e 25% Tempranilo. Preço muito camarada de 80 Reais na Vinci Vinhos, uma boa compra.

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Rótulos minimalistas

V 2007, muito estiloso.

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O Urban Ribera é produzido pela O. Foumier, que  tem negócios na Espanha, Argentina e Chile. Nosso vinho vem da Ribeira Del Duero e usa a cepa Tintal el País, ou melhor a conhecida Tempranillo.

Esta linha Urban Ribeira é conhecida por fornecer opções de excelente qualidade a baixo preço, no caso deste 2007, preço abaixo de 90 Reais no Brasil.

O vinho é potente, com cor púrpura, aroma de cereja e uma apresentação linda na taça. Na boca é um vinho suculento, com taninos aveludados, toque de baunilha e um final saboroso. Passou apenas 4 meses em carvalho francês, mas foram suficientes para dar a bebida um caráter de madeira do tamanho certo. Muito estilo.

Comprado no Vinci Vinhos. Recebeu 91 pontos do RP.

Urban Ribera Tinta el País 2007

Aqui uma música perfeita para acompanhar o vinho:

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Depois de uma ausência de 3 meses, Manuk retorna com suas recomendações aos NOSSO VINHO:

Faz tempo que nao te envio um post. Pois é, o vinho sempre teve um significado especial pra mim. Tenho bebido vinho mas nao tenho tido muitos momentos especiais para relatar. Hoje tive um desses momentos. Vinho maravilhoso, sou suspeito porque amo os vinhos espanhois, restaurante competente, o porco estava muito bom, mais a possibilidade de compartilhar isto tudo com um amigo  de sangue. Obrigado pelo papo e pelo sabor da “sabedoria”. Abraço forte meu irmão.

Este Rioja foi uma excelente experiência, posso falar porque bebemos juntos. Feito com 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha e 10% de outras variedades de uvas. Ele estagiou por 23 meses em barris de carvalho vindos da França, dos Estados Unidos e da Russia. O vinho não é filtrado, então possui uma cor rubi opaca, com perfume de cedro e especiarias. Na boca não é muito encorpado, com grande profundidade de sabors de cereja, baunilha e carvalho tostado. Seu final é bastante seco e longo, deixando sabores de couro e especiarias. O vinho estava em óptima forma, perfeito para beber, embora os críticos digam que possa ficar na garrafa até 2020. Recebeu 90 pontos do Robert Parker. Excelente exemplar da Espanha.

Marquês de Vargas Reserva 2004

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Ontem em um almoço com amigos ficamos muito impressionados como uma mesma região vinícola da Espanha, com a mesma uva Tempranilo, pode gerar vinhos com caráter tão diferente. Abrimos o almoço com um PS AALTO 2005, vinho que eu já  conhecia na safra 2004. Um verdadeiro “canhão”, super intenso em aromas, sabores, taninos, um vinho que foi evoluindo muito ao longo de uma hora da degustação. Ficamos todos encantados e não saíamos do mesmo assunto, elogiando as características do vinho, provavelmente vai ficar melhor ainda com o passar dos anos.

Na sequência, abrimos um Felix Callejo Selección de Viñedos de la Familia 2004, outro Ribeira del Duero, com a tradicional uva Tempranillo. A diferença já apareceu na cor, de um rubi mais brilhante e não tão escura como a do PS AALTO. O aroma também estava mais refinado, firme, porém floral e com menor presença de carvalho. Na boa tinha sabor de alcaçuz, forte presença de tabaco, semdo seus taninos poderosos mas muito mais equilibrados. Vou usar a expressão da Wine Spectator: Esse vinho não faz prisioneiros.

Ambos fantásticos mas com personalidade totalmente diferente. O primeiro é muito poderoso, arrebatador, hedonista. O segundo é sofisticado, equilibrado, floral e encantador.

Portanto meu amigo, ainda há saída para o mundo do vinho e não existe nenhuma obrigatoriedade para que os vinhos sejam todos iguais, embora muitos insistam para que isso ocorra.

O PS AALTO foi trazido pelo Alcir, nós rimos muito quando ele trouxe o vinho, porque entendemos como um golpe mortal aos outros que viriam. “Ele entrou de carrinho no joelho”, disse o José Aurélio, que trouxe o Felix Calljo, além do Barolo Tortoniano Michele Chiarlo,, que está descrito em outro post.

Gostei tanto dos dois vinhos que vou ilustrar o post com a mesma situação na música. Na verdade aqui temos a mesma música com arranjos e mixagem diferentes. A primeira representa o PS AALTO e a segunda o Felix Calljo. Aproveite.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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A família Palacios tem tradição de  quatro gerações na produção de vinhos na Espanha. A Bodega Placios Remondo está situada em La Rioja, com 100 hectares aos pés da Sierra de Yerga.

La Vindimia 2008 é um produto de excelente relação custo benefício, mesmo aqui para o Brasil. Vendido pela Vinci Vinhos por USD 33.90  É um vinho fresco, com boa expressão de fruta, (ameixa)  e carvalho, no seu final tem um toque de tabaco. Pode ser bebido jovem e talvez tenha algum potencial de guarda. Uma mistura de Tempranilo e Garnacha.

La Vendimia 2008

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• Quem quiser comprar uma caixa do Vega Sicíla na Espanha deve se inscrever em uma lista de espera e aguardar até que receba uma carta de reserva do produtor, que só poderá ser utilizada quando o Mestre de Chai* decidir que o vinho está pronto.
• Vega Sicilia foi fundada por um milionário de Bilbao, Don Eloy Lecanda y Chaves, apaixonado pelos vinhos de Bordeaux.
• O Nome original da casa era Pago de la Vega Santa Cecília y Carrascal, depois convertido a Vega Sicilia.

Veja aqui como o Vega Sicilia venceu vinhos fantásticos em uma confraria da Copa do Mundo dos Vinhos.

Vega Sicília Único 1939

*mestre chai: responsável pela vinificação.

Informações do livro: Vinhos do Mundo de Sylvie Girard

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Bodegas Emiio Moro foi fundada em 1932 na região de Ribeira Del Duero, época em que sua primeira vinha foi plantada, a Finca Resalso. Somente em 1989 Dez o primeiro vinho da marca Emilio Moro foi vendido. Dez anos mais tarde criaram o Malleolus, porém o Mallelous Sanchomartin só foi criado em 2002. A fermentação e o envelhecimento desse vinho são feitos em barris novos de carvalho francês.

Este vinho é muito caro, mesmo no mercado internacional, cerca de 200 Dólares a garrafa para esta jovem safra.

Segundo a WineSpectator que lhe conferiu 96 pontos, o vinho possui muito sabor de fruta, café, especiarias, tudo harmonizado com taninos elegantes e firmes. Deve estar apto ao consumo a partir desse ano.

Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin 2006:

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Este é um vinho que integra a selecção da Espanha na Copa do Mundo dos Vinhos. É um blenda de 70%

Região produtora de Jumila na Espanha

Cabernet Sauvignon e 30% Monastrell, envelhecido por 26 meses em barris novos de carvalho. Segundo a wine.com um vinho com muita concentração de fruta, amora, cereja preta, com aromas silvestres e muita profundidade. Muito equilíbrio de madeira, fruta e acidez, com um final muito longo. Esse exemplar de 2006 deve estar apto para o consumo entre 2013 e 2026. O enólogo do vinho é Chris Ringland. Produzido na região de Jumila, situada na província de Murcia e Albacete e abrange uma área de 30.000 hectares. A região vinícola de Jumilla possui de 44 Bodegas, que produzem 24 Milhões de litros de vinho anualmente.

El Nido 2008

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Atardi surgiu em 1985 como uma cooperativa produzindo vinhos populares e dez anos depois estava no topo da qualidade de Rioja, sob a liderança de Juan Carlos López de Lacalle.

Em Rioja é tradicional a mistura de uvas de diferentes vinhedos, mas o Atardi é produzido com uvas de um único vinhedo o El Pison, que contém videiras antigas, plantadas em 1945.

O vinho é um dos melhores da Espanha, atingiu 100 pontos no Robert Parker. Segundo os críticos ele possui uma mistura de notas balsâmicas com carvalho, fruta madura e uma acidez viva.

Este é um vinho da Seleção da Espanha na Copa do Mundo dos Vinhos e forte candidato para entrar na Seleção do Mundo. Fonte da pesquisa: Site do produtor e Livro 1000 vinhos para beber antes de Morrer de Neil Beckett.

Não tenho notícia do vinho ser comercializado aqui no Brasil.

Atardi Viña El Pison

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Para montar a Seleção da Espanha escolhemos vinhos fantásticos que iremos conhecer melhor nos próximos posts

1. Artadi Vina El Pison 2007
2. Bodegas El Nido El Nido 2006:
3. Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin 2006:
4. Bodegas Y Vinedos Mancuso Mancuso 2005
5. Clos I Terrasses Clos Erasmus 2006
6. Hermanos Sastre Pesus 2005
7. Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 2006
8. Mas Romani (Mas Alta) La Basseta 2006
9. Raul Perez A Trabe Red 2006
10. Raul Perez El Pecado 2007
11. Raul Perez Prieto Picudo 2007

E para curtir… o som flamenco do grupo inglês Acoustic Alchemy

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Esse vinho Rioja da Granja Nuestra Señora de Remelluri tem uma história no mínimo sinistra, pois no centro da propriedade existe uma necrópoles do século X. Isso mesmo pessoal, o vinho é produzido em um terreno onde existiu um cemitério há mil anos atrás. No século XIV monges se assentaram na terra e criaram a  Granja Nuestra Señora de Remelluri. Existem registros da produção de vinho no local em 1596.

O vinho é feito de 90% Tempranillo, 5% Garnacho e 5% Graciano, com 17 meses em barricas de carvalho.

O vinho nunca foi avaliado com grande pontuação pelos críticos, mas eu gostei bastante desse 2004. Com aromas de carvalho tostado e couro, na boca tem forte presença de fruta madura e um final interessante de baunilha e couro. Boa pedida para um churrasco.

Remelluri

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Ganhei do Alcir uma garrafa de vinho que tinha três finalidades. A primeira função era a de um convite para um jantar que tivemos nesta semana. A segunda era o vinho em si, um belíssimo Ribeira Del Duero. A terceira, que descobri sem querer é que o vinho contém um plano de viagem.

ABodega Arzuaga fica no coração da Ribeira del Duero, e além de produzir vinhos, possui um Hotel e um Spa.

A Bodega foi fundada pela família Arzuaga-Navarro nos anos 90 e produz um belíssimo vinho com taninos muito firmes, sabores de baunilha tostada e café expresso. Um Tempranillo feito com uvas de um vinhedo de 80 anos. Recebeu 92 pontos pela WS na safra 2004. Estou agora mesmo experimentando o vinho e apesar do grande calor da noite, está sendo muito bom.

O Hotel pelo que tudo indica fica em local silvestre e vale a pena conhecer detalhes no site: http://www.hotelarzuaga.com/

Arzuaga Reserva Especial 2004

Hotel

Um golaço do Alcir que sempre sabe escolher bem.

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Herbet nos indica este tempranillo espanhol da Viña Extremeña. A bodega existe desde o final do século XIX, controlada pela família Iglesias. Um vinho que descansa por 18 meses em barricas de carvalho, com toques de café, couro e madeira, corpo pleno e de muita personalidade. A Viña Estremeña fica na região de mesmo nome, ou Extremadura, sudoeste da Espanha.

Garrafa abatida pelo Herbert.

No topo, a Bandeira e o Brasão da Extremadura.

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Manuk e eu resolvemos ter um bom almoço com vinho nesta 6a-feira e o escolhido foi o Restaurante Eñe, um dos preferidos do Alcir, que não estava conosco, pois está viajando. O Eñe é um restaurante espanhol comandado pelo Chef Sergio Torres com proposta de alta gastronomia, um ambiente elegante e moderno com serviço impecável. As entradinhas do Eñe já são muito saborosas com frios e linguicinhas, mas resolvemos apelar para um presunto Pata Negra.

Almoçamos Cochinillo crujiente con manzanaum, um leitão torradinho por fora e com carne bem macia e bem temperado. O prato conquistou o prêmio PALADAR do jornal O Estado de S.Paulo.  Para nos acompanhar neste almoço o Manuk escolheu o Pesqueira Tinto 2006. Um vinho do famoso Alejandro Fernández, um dos mais reconhecidos produtores espanhois. Esse Ribera del Duero é um vinho de meio corpo, muito perfumado, com toques de carvalho tostado e sabores de frutas negras, baunilha e um acabamento final sofisticado, o gosto das especiarias e carvalho persiste na boca. Se você ainda não experimentou vale a compra, apesar do preço no restaurante ser acima de 200 Reais.

Para deixar os leitores com agua na boca, acrescento um vídeo do restaurante sobre o Jamon Pata Negra

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

Restaurante Eñe em São Paulo. Rua Mario Ferraz, 213

Pesquera Tinto 2006

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Abri este Marquês de Riscal, querendo lembrar do vinho, pois já fazia muitos anos que não bebia o produto. Ele é um vinho acessível e não decepciona. Um tempranilo elegante com um leve aroma adocicado de baunilha. Encorpado, na boca ele apresenta boa estrutura entre fruta e carvalho. A única crítica é a respeito da sua acidez no final, um pouco alta. Eu soube que o Marques de Riscal Reserva ficou por dois anos sem ser exportado ao Brasil.

Para conhecer mais sobre este produtor e sobre o Marquês de Riscal GRAN RESERVA, clique aqui.

Rotulo tradicional e complicado do Marques de Riscal

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Sergio Valente envia pelo Iphone a foto do vinho do seu jantar de domingo e não faz por menos, um Conde de Valdemar Reserva 1998. Este é um vinho retratado em várias safras aqui no NOSSO VINHO, veja o link abaixo.

Um super tradicional Rioja que estagiou pelo menos dois anos em barricas de carvalho e 12 anos em garrafa até chegar a taça do Sergio.

A origem da Bodega Valdemar data de 1889, atualmente possui instalações modernas e seus vinhos são produzidos com uvas próprias. A bodega original virou um museu. Este vinho Rioja  foi feito com 85% Tempranillo e 5% Mazuelo.

Veja que o vinho estava realmente em ambiente úmido por muitos anos.

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Para os que pensam que Rioja é uma região exclusiva dos tintos, surge esse branco muito interessante e pouco óbvio. Um vinho muito leve, que passa por barricas novas de carvalho por 3 meses é um blend das uvas Viura (90%) e Malvasia, (10%). Ele tem cor amarelo palha, sabor aveludado com toques de maça e baunilha. Outra boa compra para o verão. A Bodega Muga produz também um tinto excepcional, você pode ler sobre ele aqui.

Muga Rioja Branco

As 3 músicas escolhidas também nada tem de óbivas:

Eric Prydz vs. Pink Floyd  em Proper Education

Guru Josh Project  com Infinity

Leftfield  com Original

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Este branco já foi retratado por muitos bloqueios de vinho e quase é unanime que ele é diferenciado. Mesmo na sua concepção que usa uma uva característica da península Ibérica. A Abillo é utilizada na composição do Moscatel e de alguns vinhos tintos mais leves. O vinho é produzido na região de Ribera del Duero e apesar de muito simples não chega a ser comum, pelo contrário.

Garcia Viadero Albillo 2006

Bem gelado ele vai animar com seu frescor e tom furtado sua noite de verão. Quem produz o vinho é a Bodega Valduero, uma empresa familiar de apenas 26 anos. Vinho adquirido na Ville du Vin, preço em torno de R$50.

Como o vinho é bastante leve e único, vamos unir com um músicas igualmente leves e diferenciadas, sem compromisso com a contemporaneidade

Silicone Soul com Right On

De-Phazz com Jazz Music

Hotel Costes, Save me tonight

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• January 7, 2010 -- Um branco de Rioja ao por do sol. (0)

Manuk preparou sua ceia de natal focado em vinhos espanhóis de primeira linha. Aqui estão suas recomendações:

Estou na fase dos embutidos. Para a entrada vou servir uma linguiça armênia chamada Irishkik ( não sei se é assim que se escreve mas é assim que se fala ).É tradição da minha mãe e eu aprendi com ela. É um espetáculo. Fizemos a linguiça e ela esta dentro de uma gaiolinha há três semanas. Tem que ficar exposta ao ar para Secar mas não pode receber nenhum tipo de inseto. Bom para este aperitivo, que eu amo desde criança, separei um espanhol. o Alion 2004. Um Ribeira del Duero que deve cair muito bem com este embutido. Para fechar estou preparando o meu lombo recheado com geléia de pimenta, prato que aprendi a fazer com as receitas do Globo Rural, e vamos degustar um belo vinho, o Contador. Calma lá não é o Benjamin Romeo mas é o La Cueva 2005. O primeiro ja faz parte do Nosso Vinho ( Alión ) o segundo será a primeira vez que tomarei. Depois te passo as condsiderações. Como você pode ver estou num módulo totalmente espanhol.

O Alion 2004 foi uma recomendação do Alcir há exatamente 1 ano e você pode ler mais aqui.

O La Cueva del Contador 2005 foi analisado pelo Robert Parker da seguinte forma:

O segundo vinho de Benjamin Romero; é fermentado em barris de carvalho novo seguido por 12 meses Tem cor roxa e um aroma de carvalho tostado, trufas, café e frutas. Um vinho opulento com gotas doces de fruta, rico com soberba textura e um final longo e saboroso. 97 PR.

Vamos aguardar os comentários do Manuk sobre os dois vinhos.

Nos links no final deste post você encontra mais sobre os fantásticos vinhos espanhóis.

La Cueva del Contador

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