Já contamos a história desse produtor  do Piemonte na Itália e você pode conferir nos links abaixo.

Especialista em Barbaresco, produtor do fantástico Barbaresco Rabajá, Bruno Rocca apresenta esta belíssima safra 2004, que obteve avaliações incríveis dos críticos Robert Parker: 90 pontos e Wine Spectator 93 pontos. Antes de mais nada o vinho precisa de decanter, pois ainda não é hora de beber a safra 2004. Ela deve estar perfeita dentro de 4 a 5 anos. Feito esse reparo, o vinho apresenta um aroma de framboesa leve e sedutor. Na boca é muito rico em fruta e possui taninos finos e ultra secos. O Final remete ao carvalho e é muito, muito longo. Excelente Barbaresco.

Barbaresco para deixar você feliz

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Biondi Santi produz Brunellos fantásticos e também produz vinhos mais acessíveis como este TOSCO.

O líquido é bem escuro e tem aroma de couro. Na boca mistura um tom adocicado com taninos muito evidentes e notas de alcaçuz. Final longo ácido e marcante. O nome Tosco lhe cai bem. Vinho para um gosto específico, nada comparável ao atual gosto globalizado dos Cabernets Sauvignon do novo mundo. Tipicamente Toscano, feito com 100% Sangiovese Grosso. Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho.

Muitos amantes dos vinhos polidos e complexos de Bordeaux criticam os vinhos italianos, sobretudo os Toscanos como esse TOSCO da Biondi Santi. É natural, pois esse vinho parece um bicho selvagem e nele a Sangiovese aparece com toda a sua agressividade tânica. Eu gosto, e harmonizo bem com massas de molho vermelho. Quem critica não sabe o que está perdendo.

IGT no estilo agressivo da Toscana.

A foto do topo exprime bem o que é esse vinho. Selvagem.

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Já escrevi brevemente sobre o Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2000. Agora ao experimentar a safra de 2004 resolvi escrever novamente. Em primeiro lugar ele é produzido pela Antinori, que tem nada menos que 26 gerações na produção e comercialização de vinhos na região de Florença.

O vinho tem aroma atraente de café e chocolate, uma estrutura impressionante, com taninos expressivos, porém equilibrados e sedosos. Entrega um final com couro e tabaco. Envelheceu por 14 meses em barricas de carvalho. E tudo isso foi conseguido apenas com a Sangiovese. Esta safra 2004 pegou 90 pontos na Wine Spectator

A foto do topo é do restaurante Paoli em Florença, aberto desde 1824.

Badia A Passignano

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O vinho desta sexta-feria é um tradicional Barbera d’Alba do Piemonte na Itália. Talvez o mais tradicional entre todos os Barberas. Sua primeira safra foi em 1896. Massolino é um dos pioneiros do Piemonte. Este Barbera 2007 foi obtido de um terreno de apenas 2 hectares na cidade de Serralunga d’Alba, vindo de vinhas com idade entre 10 e 35 anos. Ele não passa por madeira e sua fermentação é feita em tonéis de inox. O líquido é muito escuro, com reflexos rubis. O aroma é um tanto doce e traz a fruta madura. Na boca é fresco e bem estruturado com fruta e taninos macios. Muito agradável e bom para acompanhar um risoto ou queijos maturados.

Massolino

Para harmonizar com esta beleza de vinho trago a música de Carlos Lyra em parceria com Vinícius de Moraes. No piano nada menos que o maestro Tom Jobim.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

O segundo é antológico e a gente vai levando.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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A história dessa Cantina é incomum. Edoardo Ventimiglia era um bem sucedido diretor de cinema em Roma, casado com a igualmente bem sucedida agrónoma Carla Bernini. Em 1990 compraram apenas 1 hectare de terra há muito abandonada na cidade de Sovana, em Maremma. Em 1997 conseguiram produzir seu primeiro vinho. Atualmente possuem 8 hectares onde plantam as variedades Ciliegiolo, Sangiovese e Merlot, além das castas brancas Trebbiano, Greco e Sauvignon Blanc. Usam exclusivamente o método orgânico. Seus rótulos são diferentes de tudo o que se vê na Toscana.

Curiosamente o seu melhor vinho: SANLORENZO, usa uvas adquiridas do vinhedo San Lorenzo e usa exclusivamente a uva Ciliegiolo. O vinho matuta por 18 meses em barricas de carvalho e segundo o produtor tem uma cor rubi bem viva, aroma de cereja e groselha preta. Um vinho não muito potente, fácil de beber.

Sanlorenzo

Esta uva Ciliegiolo é uma antiga cepa, parenta da Sangiovese segundo estudos de DNA. Usada em pequenas porções nos Chiantis.

Cantina Sassotondo.

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O nosso domingo virtual na Toscana continua. Saindo da cidade de Montalcino, viajamos um pouco mais ao norte na região de Siena. Vamos dar uma parada na Fattoria San Giusto a Rentennano. O nome da Fattoria tem origem Etrusca e ela fica perto do Rio Arbia, no extremo sul da região de Chianti Classico. A Fattoria San Giusto a Rentennano é propriedade da família Martini di Cigala desde 1914. A propriedade tem 160 hectares, a 270 metros de altitude, onde se planta Oliveiras e Videiras, sempre utilizando metodos manuais e sistema orgânico.

Fattoria San Giusto a Rentennano

Entre vários rótulos, nosso destaque é o Percarlo, um super-torcano estupendo, feito com 100% Sangiovese, fermentado por 35 dias e envelhecido por 22 meses em barricas de carvalho francês. Ian D’Aggata escreve que esse vinho traz aromas de framboesa e amora, com toques de carvalho, na boca é levemente doce, com taninos elegantes e um final com toque de ervas. Melhores safras: 1985, 1997, 2004 e claro a 2006, um excelente ano para os Super Toscanos.

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Para visitor o lugar use as coordenadas do GPS, não há qualquer informação de instalações para hospedagem na Fattoria.

Coordinates GPS.

LAT…………….43°22’11.89”N

LONG………….11°25’17.36”E

Se realmente for dirigir, leve esta música para acompanhar a viagem:

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

Fattoria San Giusto a Rentennano

Fattoria San Giusto a Rentennano

Fattoria San Giusto a Rentennano

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Estudar os vinhos e as diferentes regiões produtoras nos permite viajar para diferentes lugares do mundo em um clique ou em um gole. Hoje vamos passear pela Toscana na Itália e ressaltar alguns de seus melhores produtores e seus emblemáticos vinhos. O passeio será feito com a ajuda de Ian D’Agata através do seu livro “Ecco Guide to the best wines of Italy”.

Nossa primeira parada será na cidade de Montalcino, a sudeste da Toscana. O nome Montalcino deriva de uma espécie de carvalho que cobre a região. Cidade com origem etrusca, murada no século XIII e que hoje em dia vive do turismo que seus maravilhosos Brunellos atraem. Leia o post do Estácio sobre a cidade de Montalcino.

Visitaremos a Tenuta Il Poggione, propriedade da família Franceschi, na verdade esta Tenutta fica 10km distante de Montalcino, na pequena cidade de Sant’Angelo in Colle, veja o mapa abaixo.

Sant’Angelo in Colle

A família Franceschi iniciou sua história com o vinho no século XIX e hoje produz um dos melhores Brunellos, reconhecidos em todo o mundo. Seu produto mais destacado é o Brunello de Montalcino Riserva Tenuta il Poggione 1999, uma safra que levou 95 pontos da Wine Spectator.

Os Brunellos são vinhos caros e raros que precisam de anos e anos para mostrar seu potencial integral. Trazem sempre um toque de alcatrão e couro, com um aroma característico e único. O vinho é feito com 100% de Sangiovese Grosso e foi envelhecido por nada menos que 4 anos em barricas de carvalho francês. As vinhas do Brunello Riserva foram plantadas em 1964.

Brunello di Montalcino Riserva Tenuta Poggione

Você pode visitar a Tenuta e se hospedar por lá para experimentar os vinhos lentamente, no ambiente da Toscana. Veja o site da Tenuta e confira as fotos abaixo.

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S. Angelo in Colle – Montalcino – Italia

Phone: +39 0577 844 029

Fax: +39 0577 844 165

P.Iva: 00502730526

Email: info@ilpoggione.it

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NOSSO VINHO ficou inativo por vários dias e agora volta a rotina de trabalho com uma excelente recomendação de leitura para você:

Desde garoto sempre achei que o estudo é primordial para embasar a nossa experiencia prática. No caso do vinho a experiência prática é a que realmente conta e que nos dá satisfação, porém, tudo fica melhor quando estudamos o assunto. Foi por essa razão que desde o inicio deste blog criei a Biblioteca NOSSO VINHO, uma relação de livros recomendados aos aficcionados pelo vinho que desejam aprender mais sobre o assunto.
Como sou amante do estilo de vida, culinária e vinhos da Italia, hoje a recomendação de livro é orientada a este pais.
The Ecco Guide to the Best Wines of Italy, de Ian D’Agata é uma das obras mais interessantes sobre a vinicultura Italiana. Une a experiência pratica de Ian na experimentação dos vinhos, com uma série de informações sobre os produtores, uvas e regiões produtoras da Itália. Este livro será uma importante fonte de pesquisa para este blog. Texto em inglês, adquirido na Livraria Cultura

Mais de 300 paginas com informações sobre os vinhos da Itália

A foto é da Biblioteca de Celsus, nas ruinas da cidade de Ephesus na Turquia.

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Rocca dele Macie é um jovem produtor da Toscana, que em 37 anos atingiu um belo nível de qualidade. Fundana por Italo Zingarelli, está situada no coração da zona de Chianti Classico.

O Tenuta Sant’Alfonso é o segundo vinho da Tenuta e é feito com 100% Sangiovese. Ele tem um aroma de fruta madura, uma cor rubi bem forte, um vinho de meio corpo com taninos marcantes, mas sedosos. Final gostos e marcante com sabor de fruta e baunilha. 86 pontos na WS.

A Tenuta tem um local de hospedagem muito bonito, localizada na cidade de Castellina in Chianti veja a foto do topo.

Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso 2007, Rocca delle Macie

No próximo post NOSSO VINHO apresenta seu novo Videoclip: Lugares do VInho

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Logo que lancei este blog escrevi um breve artigo sobre o La Massa 2004 que bebi com o Gabriel no restaurante francês Chef Rouge em São Paulo. Mas o artigo mal qualificava o vinho e não trazia muitas informações sobre o produtor. Hoje experimentei o La Massa 2005 e resolvi investigar com um pouco mais. Veja que história interessante que vem da Itália:

A Fattoria La Massa está localizada bem no centro da região de Chianti Clássico na cidade de Panzano. Foi fundada por Giampaolo La Mota, nascido em  Nápoles filho de uma família com tradição em curtumes, produzindo couro para os melhores sapatos italianos. Giampaolo estudou vinicultura, inclusive em Bordeaux e mudou-se para a Toscana afim de produzir seus próprios vinhos. Desde que chegou à Toscana, Giampaolo tem desprezado publicamente todas as leis locais da produção de Chianti, tanto que o La Massa é um IGT, indicação geográfica típica, um vinho que não segue os padrões da denimonação de origem Chinati.

Agora um adendo: Para quem não sabe, o Consorcio Galo Negro controla e regulamenta a produção de Chianti Classico estabelecida 1716, veja o selo do Galo Negro que consta em todas as garrafas dos vinhos de Chianti Classico. Se você quiser saber o porque desse Galo, leia aqui: Chianti, a lenda do Galo Negro.

selo Galo Negro em uma garrafa de Chianti Classico

Pois bem, o desprezo de Giampaolo pelas leis de produção do Chianti Clássico é tão grande que seus vinhos trazem no contrarótulo um Galo Negro sendo assado no espeto. Muito insulto, até porque a história do Galo Negro faz parte do imaginário da região de Florença.

O selo da Fattoria La Massa

De qualquer forma, seguindo ou não as leis de produção, a Fattória La Massa produz dois vinhos fantásticos, esse e o Giorgio Primo.

O La Massa 2005 é um vinho de cor púrpura muito escura, com enorme concentração de fruta, corpo generoso, sabor de cereja madura e chocolate. Seus taninos são finos e requintados e o final é um pouco explosivo. Feito com um blend de 60% Sangiovese, 35% Merlot e  5% Cabernet Sauvignon. Um excelente tinto para o frio, mas precisa ser decantado por pelo menos 30 minutos.

La Massa

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Este é o vinho de entrada da Tua Rita, da cidade de Suvereto na Itália. É feito com Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. A Sangiovese passa por estágio em inox e as outras uvas em barris de carvalho franceses, mas por apenas 3 semanas.

O vinho é de meio corpo, com aroma de flores e alcaçuz, bastante fresco na boca, com taninos firmes e um final bem seco. Já escrevi sobre a Tua Rita e você pode ler mais aqui. 90 pontos no RP.

Típico Toscano

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Tua Rita

Tua Rita

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A culinária italiana é admirada por muitas qualidades, mas é a simplicidade e a beleza que mais me atraem. Um prato simples como esse penne Pomodoro e Basílico (havia chamado de Penne a Bolonhesa e fui corrigido pelo Michelangelo, veja comentário)  e uma garrafa de um Barbera D’Alba deveriam ser um direito semanal de todo ser humano. Uma verdadeira benção.

Molho de tomate, ervas, massa, sal e pronto, temos uma refeição maravilhosa em minutos.

Recomendo o Barbera D’Alba Pio Cesare 2007, a safra de 2006 já foi apresentada aqui no blog pelo Manuk.

O Barbera D’Alba Pio Cesare garante uma boa harmonização com a massa, porque entrega aroma de carvalho, baunilha e caramelo, com sabres de cereja, taninos bem polidos e um final seco e prolongado que lembra café.

Pio Cesare é uma empresa familiar, fundada por Cesare Pio em 1881, na região de Alba, Piemonte, Itália.

Pio Cesare Barbera D'Alba 2007

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Santo Deus, que vinho é esse?:  Livio Sassetti “Pertimali” Fili di Seta 2001.

Vou eleger Maio de 2010 como o mês em que melhor soube investir meu dinheiro em vinho. Comprei esse vinho na Itália na Vinci Vinhos, com outros tantos e somente agora resolvi abrir a garrafa.

Amigos, que descoberta sensacional. Este é um Super Toscano de qualidade impar. O aroma de carvalho tostado é evidente, o corpo é leve e fortemente adstringente, o aroma e sabor de alcatrão me fez lembrar alguns Barolos do Piemonte. o final saboroso e aveludado faz pensar… Que vinho é esse?

Feito com 60% Sangiovese Grosso e 40% Cabernet Sauvignon. 12 meses em barris de carvalho franceses e 6 meses em Garrafa. No caso desse foram 8 anos em garrafa. Ele está perfeito em tudo. para quem é adpto da Sangiovese, dos vinhos secos e ácidos da Itália essa é a melhor compra do ano. 145 Reais na Vinci Vinhos.

Vou chamar esse do vinho da esperança.

Estupendo

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Na minha opinião um dos gêneros musicais que melhor combinam com um bom vinho é a Bossa Nova. Isso porque tem um ritmo sofisticado, acompanha bem um jantar entre amigos, não é qualquer um que sabe tocar.
Bem separei aqui um vinho e uma música que se atraem, porque tanto a música quanto o vinho são complexos, sofisticados, alegres e tem grande potencial para envelhecer. O Piano e o sabor do vinho dão mesmo muita alegria.

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 1997

Um Show!

Rico, complexo, fresco, poderoso, de longo prazer, a melhor safra deste Brunello da família Antinori. 97 pontos na WS. Um clássico da Itália.

A música é uma das obras mais sofisticadas da Bossa Nova em uma interpretação magnífica do Brasil Jazz Trio.

Wave de Tom Jobim

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

Já a segunda, que pensei ser bossa nova também, é na verdade uma música de 1947. Autumn Leaves de Joseph Kosma

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Este Barbera D’Alba 2005 que me acompanha nesta noite tem um sabor especial de vitória, mais uma etapa vencida em nossas vidas. Bem, o vinho tem uma cor bonita, vermelho bem escuro e límpido. aroma de framboesa e na boca é bastante macio. No final os taninos aparecem bastante vivos e firmes, proporcionando um final agradável e seco, no estilo da Itália. Boa companhia para massas. Suas uvas foram cultivadas em Monforte D’Alba, Piemonte, na propriedade Trevigne que tem apenas 3,5 hectares. Estagiou por 14 meses em barricas de carvalho que são pouco evidentes, a não ser no final, ao engolir o vinho. O que é curioso é que ele não aparenta ter 14,5% de álcool, porque foi muito bem feito.

Wine Spectator 91

Robert Parker 89

Wine & Spirits 89 pontos.

Excelente compra realizada na Vinci Vinhos por R$ 139 Reais. Detalhe irritante: O vinho custa 23 Dólares nos Estados Unidos

Já escrevemos bastante sobre este grande vinicultor do Piemonte e você pode ler mais sobre Domenico Clérico aqui.

Domenico Clerico Trevigne Barbera D'Alba 2005

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Para quem assistiu a estreia ontem da novela da Rede Globo Passione, pode ter uma mostra de quão encantadora é a Toscana na Itália. Várias cenas foram gravadas na Toscana e no Projac foi criada uma cidade fictícia de nome Laurenza-in-Chianti. Um trabalho fantástico inspirado em cidades italianas como Florença, Siena, Montepulciano, Monticchielo, San Quirico, Pienza, San Galgano, Corsano, Montecchiaro, Frantoio, Monteriggioni e Stazione Di Buonconvento, como relata o Globo.com (veja a matéria completa).

A novela da Globo dá a oportunidade a muitos brasileiros conhecerem, mesmo que através da TV uma das regiões mais lindas do mundo. Esta região da Itália, responsável pela produção de vinhos maravilhosos já foi muitas vezes abordada aqui no NOSSO VINHO. Vale a pena ver pelo menos estes dois posts:

Conheça mais sobre o vinho Chianti.

Uma viagem pela amada Toscana.

Viage pelo MAPA MUNDI NOSSO VINHO e conheça um pouco dos vinhos da Toscana.

Visualizar Mapa Mundi Nosso Vinho em um mapa maior

Então, hoje a noite você pode abrir um bom Chianti e curtir pela TV as maravilhas da Toscana.

Querciabella, um dos melhores da região. Clique no rótilo e saiba mais.

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O meu vinho desta noite de sábado vem da Itália, é o  La Spinetta Barbera Cà di Pian 2006, feito em Castagnole Lanze.

Ele tem uma cor rubi intensa e aroma de framboesa. Na boca é fresco, com taninos macios e bem integrados ao carvalho, final longo e saboroso. Comprado na Vinci Vinhos por 115 Reais. Recebeu 90 pontos da Wine Spectator.

La Spinetta é de uma família Italiana que migrou para a Argentina e retornou a Italia para abrir seu negócio de vinhos em Castagnole, nos arredores de Gênova. Hoje é um dos mais premiados produtores do Piemonte com 29 tre bicchieri.

Caso queira saber, não existe uma conexão entre o Rinoceronte e La Spinetta, a não ser o fato do proprietário ter adoração pelos desenhos do artista alemão Albrecht Dürer do século XVI, veja abaixo o desenho.

A foto do topo foi retirada da área de download de La Spinetta

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A Azienda Agricola Querceto Castellina está localizada na zona do Chianti Classico, entre os municípios de Radda e Castellina na Itália, cobrindo uma área de 47 hectares. Um lugar muito bonito para o Enoturismo, como você pode ver nas fotos abaixo.

Comprei o Chianti Clássico L’aura para oferecer de presente de aniversário a uma amiga de trabalho e como não conhecia, peguei uma garrafa para experimentar. O vinho, como manda a DOCG, é feito de 90% Sangiovese e os outros 10% de Ciliegiolo. Envelheceu 14 meses em barris de carvalho e 3 meses na garrafa antes da comercialização. O vinho é muito fresco, leve, com sabores de cereja e um toque de madeira. Seus taninos são muito vivos e secantes e o final é longo e mineral. Deve ser ótimos para acompanhar massa com molho vermelho. Não falarei do preço, porque foi um presente, mas achei uma boa compra. Encontrado na Enoteca Fasano.

Chianti Classico L'aura 2005

Azienda Agricola Querceto Castellina

Azienda Agricola Querceto Castellina

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Há cerca de 1 ano e meio escrevi um post sobre Bolgheri na Itália mas agora percebo que muito mais pode ser dito sobre esta sub-região fantástica da Toscana.

A DOC que Bolgheri é recente, aberta em 1983 e ironicamente foi aberta para vinhos brancos e rosés. Mas foram os tintos que ganharam expressão mundial.

Para você que não conhece Bolgheri, essa DOC abrange um pequeno território entre a cidade de Bibbona e Castagneto Carducci há poucas dezenas de kms da costa sul da Toscana. Bolgheri proprieamente dita é uma pequena vila na região de Castagneto Carducci. Um lugar cheio de Enotecas e cafés que encanta os visitantes.

Praticamente toda a DOC é propriedade da família Antinori, que possui mais de 26 gerações no negócio do vinho. Esta é a região de Sassicaia, Solaia, Tignanello, Grattamacco e da jovem Ornellaia, empreendimento de Ludovico Antinori.  Prestem bem atenção nisso, todos esses vinhos estão entre os melhores da Itália e trazem respeito em qualquer restaurante do mundo.

Este é o lugar dos vinhos alternantivos, dos vinhos que mudaram a cara da Itália, a terra natal dos Super Toscanos.

Veja abaixo o post original de Bolgheri, com um mapa das principais vinícolas da região.

Bolgheri, Toscana

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Hoje estou tirando o atraso e publicando vários posts com recomendação de amigos feitas durante esta semana. O Sergio Valente enviou ao blog este vinho da Toscana, o Le Volte 2007. Aqui no Nosso Vinho você encontra outras safras desse Le Volte.

2007 foi um bom ano para a Toscana e para Ornellaia, não tão especial como 2006, mas foi bom o suficiente para criar vinhos maravilhosos. Ornellaia é conhecida na Itália e em todo o mundo como uma das melhores vinícolas, que produz clássicos como o Ornellaia e o Masseto.

Le Volte é um vinho jovem, alegre, de taninos muito macios, e uma combinação de uvas muito interessante: 51# Sangiovese, 34% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon. A Merlot e a Cabernet Sauvignon dão a classe ao vinho e a Sangiovese confere personalidade e vivacidade à bebida. Emvelheceu por 10 meses em barricas de carvalho com 2 a 4 anos de uso.

Eu costumo chamar o Le Volte de Ornellaia Fashion, pois é um vinho moderno, estiloso, jovem e de muito prestígio. O preço desse vinho da Itália não é elevado e a ultima vez que comprei foi por algo como 130 Reais, acho que foi na Ville du Vin.

Le Volte 2007

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O mundo do vinho é realmente fantástico, pois sempre apresenta surpresas e novos conhecimentos. A infinidade de regiões, produtores e rotulos, podem ocupar toda a vida de uma pessoa. Eu cheguei a pensar que conhecia razoavelmente a vinicultura da Italia e hoje percebi que mal sou alfabetizado no assunto.
Comprei do João Felipe Clemente, da Vino e Sapore este Cabernet Sauvignon da região de Friulli Grave na Itália, sem qualquer expectativa. Eu não conhecia o vinho e seu custo foi de 75 Reais. Hoje abri a garrafa, confesso, um pouco distraído. Não precisei nem beber o vinho para notar sua enorme qualidade.

O Pradio Crearo Cabernet Sauvignon 2005 é um vinho muito bom, exatamente no gabarito que eu mais admiro. O aroma do vinho é muito especial, traz aromas de ervas, carvalho tostado e baunilha. Na boca apresenta um corpo médio, muita fruta, caramelo e um final com taninos vigorosos e bem integrados, sem exagero. O incrível é que este vinho estagiou apenas 4 meses em barris de carvalho. Podem ter certeza de que foi uma ótima compra.

A Azienda Pradio foi fundada nos anos 70 pela familia Cielo, na região de Friuli Sua produção é de 300 mil garrafas por ano em 30 hectares de terra.

Pradio Crearo Cabernet Sauvignon 2005

Vamos colocar uma música instrumental para você acompanhar o vinho.

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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Domenico Clérico é um Super Star do Piemonte que produz vinhos que aclamados como o Barolo Percristina, Barolo Pajaná, Ginestra e Carlos Mosconi. Todos esses vinhos são criados para envelhecer de 20 a 30 anos em garrafa. Mas Domenico Clerico também produz vinhos simples e muito divertidos como esse Dolceto Visadi 2007, que levou 90 pontos RP e que está pronto para ser consumido agora.

O vinho tem um amora de especiarias e carvalho tostado, traz um sabor de framboesa, bem leve e macio. No final seus taninos marcam bem ficando um sabor de baunilha. O Domenico Clérico Dolceto Visadi  é um best buy, você encontra na Vinci vinhos por menos de 80 Reais.

Coloquei acima uma obra de Bernini, que fica na Ponte do Castelo de Sant’Angelo em Roma. Para harmonizar com esse vinho Piemontês, Fila Brazillia: Simple Man.

Domenico Clérico Dolceto Visadi 2007

Clique aqui para assistir o vídeo inserido.

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