Posts recentes por P. Queiroz

Chalone Chardonnay 2012

0 No tags Permalink 0

O vinho da noite de hoje é um Chardonnay da Califórnia, da região de Salinas Valley. Produzido a 1800 pés de altitude em solo vulcânico. O primeiro ano de produção da vinícola Chalone foi em 1966 que possui sua própria denominação de origem. O Chalone Chardonnay 2012 recebeu 92 pontos da Wine Enthusiast e realmente ...

...

Quinta do Bosque Vinho Verde

0 No tags Permalink 0

Hoje vamos falar de um Vinho Verde. É importante esclarecer que “VERDE” não é a cor do vinho mas sim sua denominação de origem, na Costa a Verde de Portugal ao norte do litoral daquele país. O vinho verde de cepa branca é via de regra, menos alcoólico que os demais vinhos, entre 8 e ...

...

Via Cassia Primitivo di Puglia 2016

0 No tags Permalink 0

O vinho de hoje é um simples Primitivo da região de Puglia na Italia. Um vinho de baixo custo e razoável qualidade. É produzido pela Castellani, um grande produtor italiano com mais de 100 anos de tradição e que produz vinhos na Toscana, Abruzzo, Sicilia e Publia. O Via Cassia é um vinho bem encorpado, ...

...

Masi Campofiorin 2006

0 No tags Permalink 1

Este vinho da região de Verona usa uvas locais e foi produzido com dupla fermentação. Isto é, as uvas são fermentadas frescas e depois adicionaram um pequeno lote de uvas fermentadas semi-secas das mesmas variedades. A classificação do vinho é Rosso Veronese IGT. O blend é de 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara. Envelheceu ...

...

Arzuaga Reserva Especial 2006

0 No tags Permalink 0

Depois de um bom tempo sem encontrar os amigos José Aurélio e Mahfuz, matamos a saudade no restaurante La Casserole no Largo do Arouche em São Paulo. O Restaurante continua servindo fantásticos pratos da tradicional cozinha francesa. O José Aurélio ficou a encargo dos vinhos e nos trouxe o excepcional Barbaresco Asili 2007, feito pelo ...

...

Comentários recentes por P. Queiroz