Posts recentes por P. Queiroz

Clos du Marquis 2012, Bordeaux, Saint-Julien

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Este Bordeaux é  produzido pelo Château Léoville Las Cases, um Grand Cru Classé da classificação de Paris de 1855. Aqui no blog eu já havia provado a safra de 2003 do Clos du Marquis. Este segundo rótulo do Château Léoville Las Cases tem uma qualidade incrível, tanto que aqui no Brasil é vendido por exorbitantes 880 Reais. ...

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Lemos e Van Zeller Douro Curriculum Vitae 2005 e 2008.

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Curriculum Vitae O NOSSO VINHO vai completar 9 anos em 2017. Ao longo dos anos provamos e escrevemos sobre muitos vinhos. Este aqui foi provado pela primeira vez em 2009 e agora em 2017 provamos a safra 2008 que manteve suas características marcantes de um vinho elegante, complexo, com boa presença de madeira e especiarias. Um vinho ...

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Casa Valduga Chardonnay Leopoldina 2016

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Este Chardonnay brasileiro é um vinho bem bacana, que a minha esposa Katia encontrou no supermercado. Ela sempre procura as melhores barganhas, então o preço deve ser muito bom. Nós abrimos em um domingo de calor para acompanhar um risoto e um salmão ao forno. Casa Valduga é um produtor nacional que eu gosto, admiro e ...

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Saiba escolher um vinho de Bordeaux

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Conheça um pouco sobre Bordeaux Bordeaux é uma das regiões do mundo que produz vinhos fantásticos, mas, assim como a Borgonha, é uma armadilha para os consumidores que não conhecem a região. Isso porque a qualidade dos vinhos por lá varia muito. Claro que os vinhos altamente pontuados são bons, maravilhosos e muito caros. O problema ...

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Bacalhau e Vinho na Páscoa, duas receitas.

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Nosso Vinho pesquisou duas receitas para o seu Bacalhau de Páscoa. As receitas vêm do Site do Bacalhau, harmonizadas com duas boas sugestões de vinhos brancos. Bacalhau de Pascoa Light Ingredientes Bacalhau da Noruega Bacalhau de Páscoa Light Batatas-inglesas Pimentões verdes, vermelhos e amarelos tomate-cereja Farinha de rosca Azeite de Oliva 1 ovo batido Brócolis Rendimento: 2 porções Preparo: Dessalgar ...

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