• Saiba escolher um vinho de Bordeaux

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    Conheça um pouco sobre Bordeaux Bordeaux é uma das regiões do mundo que produz vinhos fantásticos, mas, assim como a Borgonha, é uma armadilha para os consumidores que não conhecem a região. Isso porque a qualidade dos vinhos por lá varia muito. Claro que os vinhos altamente pontuados são bons, maravilhosos e muito caros. O problema ...

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  • Bacalhau e Vinho na Páscoa, duas receitas.

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    Nosso Vinho pesquisou duas receitas para o seu Bacalhau de Páscoa. As receitas vêm do Site do Bacalhau, harmonizadas com duas boas sugestões de vinhos brancos. Bacalhau de Pascoa Light Ingredientes Bacalhau da Noruega Bacalhau de Páscoa Light Batatas-inglesas Pimentões verdes, vermelhos e amarelos tomate-cereja Farinha de rosca Azeite de Oliva 1 ovo batido Brócolis Rendimento: 2 porções Preparo: Dessalgar ...

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  • Conheça o Enoblogs, A Rede Social do Vinho

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    Acredito que alguns de vocês ainda não conhece o Enoblogs e mesmo que conheça, vale a pena dar uma passeada por lá, pois ele está de cara nova e com novas funcionalidades. www.enoblogs.com.br O Enoblogs é uma iniciativa do Alexandre Frias, e sua equipe. publicitário, ele possui uma empresa em Campinas, São Paulo: a WebCompany. No final ...

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  • Conheça mais sobre o vinho Chianti.

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    Já publicamos aqui vários artigos sobre a Toscana e seus vinhos. Hoje vamos conhecer, de forma ágil, um pouco mais sobre Chianti. Historia As origens do nome que denomina a região é muito antiga e incerta. Emmanueli Repetti em Le Filigare seu Dizionario Geográfico Físico Storico della Toscana, de (1833-48), diz que a palavra Chianti vem do Latin: ...

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  • Os Cavaleiros do Tastevin, uma historia da Borgonha

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    Encontrei no livro Vinhos do Mundo de Sylvie Girard a história dos Cavaleiros do Tastevin. A Confraria foi criada em 1934 na cidade de Nuits-Saint-Georges para defender e divulgar os vinhos da Borgonha e é proprietária do Castelo Clos de Vougeot desde 1944 e as reuniões são feitas na sua enorme Cave do século XII. A Confraria celebra ...

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