Catena Zapata Estiba Reservada 2003

Um dia desses fomos almoçar em uma animado grupo de amigos, estavam por lá a Cristiane, a Andrea, o Alcir, o Rodrigo e eu. Fomos a um restaurante Argentino no Jabaquara em São Paulo, o Parrilla Argentina.
Por lá o papo estava animado e resolvemos ir adiante com esse super Catena o Catena Zapata Estiba reservada 2003. Na minha opinião, ainda melhor que o Nicolas Zapata.
O vinho não é produzido todos os anos e seu custo é um pouco salgado, acima de 200 Reais, no restaurante mais ainda, mas vale cada centavo.  Tem uma forte cor violeta, perfumado, sabor de fruta e chocolate. Uma estrutura bem encoprpada com taninos macios e um final saboroso e longo. Um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec.  Pena que não fotografamos o rótulo. Na Mistral o vinho é vendido com uma toquinha ridícula, veja foto.

Catena Zapata Estiba reservada 2003
Catena Zapata Estiba reservada 2003
4 Comentários
  1. João Filipe C Diz

    Mon ami, bom dia. Estava pesquisando sobre este que é, a meu ver, o melhor vinho Argentino quando veio à tona este teu post. Só uma dica, este é 100% Cabernet Sauvignon de três vinhedos de altitudes diferentes. O Blend que mencionaste é do Nicolás Catena Zapata.
    Salute, abraço e boa semana. Sábado foi demais cara!

    1. Paulo Diz

      Obrigado pela por avisar João. Abraços

    2. Leonardo Raposo Diz

      Corrigindo a informação:

      Catena Zapata Estiba Reservada

      Uva: Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot

      Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Mendoza. Vinhedo La Pirámide, em Agrelo, com 940m de altitude e Vinhedo Domingo, em Villa Bastías, com 1.100m de altitude

      —-

      Nicolas Catena Zapata

      Uva: Cabernet Sauvignon (72%) e Malbec (28%)

      Vinhedos:

      Cabernet Sauvignon: Vinhedo La Pirámide, a 940m de altitude, Vinhedo Domingo, a 1.130m de altitude e Vinhedo Adrianna, a 1.375m de altitude.

      Malbec: Vinhedo Adrianna a 1.430m de altitude e Vinhedo Altamira, a 1.160m de altitude

      portanto é um blend de 3 uvas Cabernet com 2 uvas Malbec, não tem Merlot!

      ——

      e o vinho 100% Cabernet Sauvignon de três vinhedos de altitudes diferentes é o Angélica Zapata Cabernet Sauvignon

      Uva: Cabernet Sauvignon (100%)

      Vinhedos: Vinhedos La Pirámide, Domingo e La Consulta localizado em altitude média de 950 metros

      Ambos da Mistral

      Saúde!

  2. Paulo Diz

    Com tanta confusão neste post eu tive que confirmar e realmente o Vinho é uma mistura de Cabernet Sauviignon, Merlot e Malbec.
    Desculpe João mas você está enganado.
    Obrigado Leonardo.

    link com http://falandodevinhos.wordpress.com/

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