Chateau Rolland de By 2004

Alcir, Mônica e Gini foram almoçar no restaurante Paulistano Pomodori e de lá enviaram a foto desse Bordeaux. Pela mensagem que deixaram na minha caixa postal, parece que o almoço foi muito divertido.

O Chateau Rollan de By é um Medoc produzido pela Domaine de mesmo nome, conduzida por Jean Guyon. O vinho é produzido com vinhas de 35 anos de idade, um blenda de 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e 10% Petit Verdot. Ele envelhece em carvalho por 15 meses.

A safra de 2004 que eles beberam foi reconhecida com os seguintes títulos:

CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2006 : golden medal

VINIFERA (Jacques Perrin) : Bons Vins***

REVUE DES VINS DE FRANCE : “Valeur Sûre”

Eu não vou adjetivar o vinho porque não bebi e fico aqui na esperança de que algum deles o faça.

Fiquei morrendo de vontade de ter participado desse almoço.

photo

1 comentário
  1. Alcir Diz

    xácumigo….afinal a escolha foi minha….
    Mônica queria um vinho redondo, macio, não agressivo, mas que tivesse personalidade.
    Vc sabe que prefiro um pouco diferente disso. Logo a tarefa não era lá muito fácil.
    Mas este bordeaux conseguiu agradar a ela e a mim.
    É bem redondo, quase macio…..mas não é bobo…

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