Châteauneuf du Pape Domaine du Rempart

O maior colaborador do Nosso Vinho, o Manuk, envia este vinho e uma frase maravilhosa de Mario Quintana:

” Por mais raro que seja, ou mais antigo, só um vinho é deveras excelente. Aquele que tu bebes, docemente, com teu mais velho e silencioso amigo”

Esta Domaine pertence a Vincent Gradassi há 30 anos. Ele possui 6 hectares onde planta 15% Syrha e 15% Mourvèdre, o restante basicamente Grenache. Boa parte de sua produção é vendida a negociantes de uvas. Sua produção de vinho é praticamente toda vendida a turistas que visitam sua vinícola. Como está situado na zona antiga da cidade de Chateauneuf du Pape o volume de turistas é bastante alto. Para que você não faça confusão, existe um vinho com o mesmo nome, só que da Les Grandes Serres.

Não achei uma nota de prova deste vinho em parte alguma, como o Manuk ainda não bebeu o vinho, vamos ter que esperar. Se você quiser conhecer mais sobre esta denominação da Borgonha, clique aqui. Se você já experimentou este vinho, envie seus comentários.

A foto abaixo é do produtor Vincent Gradassi.

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