Riesling e Sauvignon Blanc

Riesling

A origem da uva é a Alemanha, mas podem ser encontrados bons vinhos feitos com Riesling nos Estados Unidos, Áustria, França, Nova Zelândia e Austrália. Uma uva com aromas de frutas cítricas e flores.

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Sauvignon Blanc

Junto com Sémillon a Sauvignon Blanc tem uma papel importante na produção de vinhos doces de Sauternes em Bordeaux. Em Maconnais, a Sauvignon Blanc é utilizada na produção de vinhos ásperos e mineralizados em Pouilly-Fumé.

Fonte: Livro Sem Segredos de Matt Skinner

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