Ridge Monte Bello Chardonnay 2011. Santa Cruz Mountains

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Vinho Branco da Califórnia

As primeiras videiras de Chardonnay plantadas no vinhedo Monte Bello nasceram em 1949, pelas mãos do então proprietário da Ridge Wines, William Short. A primeira safra Chardonnay do vinhedo Monte Bello saiu apenas em 1962. Dde 1962 a 1984 a produção foi limitada e em 1985, jovens videiras replantadas em Monte Bello suplantaram as vinhas velhas. Para distinguir,  o novo Chardonnay foi batizado de Santa Cruz Mountains. Hoje as videiras já tem 27 anos de produção e fazem um belíssimo vinho que conheci na Califórnia, mas deve ser comercializado pela Mistral no Brasil.

As uvas são colhidas manualmente e o vinho envelhece por 11 meses em carvalho, sendo 90%  novos barris americanos e 10% em barricas francesas novas e usadas.

 

O vinho tem um toque de Silex, que roubou da terra, aroma de jasmin e finaliza com o inconfundível carvalho, que lhe da um tom amanteigado. Dizem os críticos americanos que trata-se de um dos melhores Chardonnays dos Estados Unidos.

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