• Quinta do Bosque Vinho Verde

    Hoje vamos falar de um Vinho Verde. É importante esclarecer que “VERDE” não é a cor do vinho mas sim sua denominação de origem, na Costa a Verde de Portugal ao norte do litoral daquele país. O vinho verde de cepa branca é via de regra, menos alcoólico que os demais vinhos, entre 8 e ...

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  • Dona Mécia Branco 2005, boa companhia para o bacalhau.

    Hoje resolvemos comer um autêntico bacalhau português e fui até o restaurante paulistano O Bacalhau do Porto, na rua Vergueiro, buscar nossa encomenda. A escolha foi por um bacalhau ao Brás, acompanhado de arroz de alho e salsicha. além é claro do inigualável bolinho de bacalhau. Para acompanhar, comprei no próprio restaurante um vinho branco ...

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  • Por do sol com Sauvignon Blanc e Bical

    O Por do Sol de hoje vai trazer um tradicional vinho português branco. A Quinta do Ortigão é uma tradicional empresa da região de Bairrada em Portugal e produz vinhos muito interessantes como o Grande Escolha Tinto. Mas o foco do nosso por do sol de hoje é o Quinta do Ortigão Sauvignon Blanc. Bem ...

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  • Bacalhau com Vinho Verde Moura Bastos 2008

    Neste domingo de um calor muito abafado em São Paulo decidimos almoçar bacalhau, mas estávamos com muita preguiça de sair de casa, então telefonei para o Restaurante Bacalhau do Porto e encomendei um bacalhau a Gomes de Sá. Quando fui buscar o prato, não resisti e pedi ao dono do Restaurante a indicação de um ...

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