Vinhos Rosé.

 

O vinho rosé, entre todos é o mais alegre, o mais sexy, de aparência mais botina, mas infelizmente apresenta em todo o mundo problemas de qualidade, sobretudo pela quantidade produzida. Todo mundo associa vinho rosé a região de Provence no sul da França e de fato lá se faz um rosés de qualidade, mas encontramos bons vinhos rosé na maioria dos países produtores.

O vinho rosé é feito em fua imensa maioria com uvas tintas, como a Syrha, Pinot Noir e Grenache.

A variedade das nuances de rosé é nastante grande e vão desde o rosa bem claro até um tom vermelho. O vinho rosé é vinificado com uma técnica especial de nome “sangria” ou saingrée. As uvas são maceradas por pouco tempo com as cascas e o restante é feito sem as cascas. A maioria dos vinhos rosés são maturados em barris de carvalho e por isso são sedosos e refrescantes. Normalmente trazem sabor de fruta vermelha como morango e tem um aroma floral ou de fruta verde. Podemos encontrar rosés mais leves como na Califórnia e Vale do Loire e outros um pouco mais encorpados no Bandol francês e na Provence.

Vinho Rosé é para ser bebido jovem, por isso não precisa ser guardado por anos. Uma das coisas mais prazeirosas da vida é beber um bom rosé antes do almoço na praia ou acompanhado por uma salada de anchovas. Mas não se esqueça esse vinho deve ser consumido super gelado, em torno de 6 a 8 graus.

Aqui no Nosso Vinho você vai encontrar alguns rosés espetaculares, sobretudo da Provence no sul da Franca. Abaixo uma relação de bons rosés que foram testados por nós e que garantimos ser muito bons.

 

  • Aristides blend rosé 2013
  • Romance do Chateau Berne
  • Masseria Trajone Primitivo di Puglia Epicoro Rosato 2012
  • La Fleur D’Or Rosé AOC 2012
  • Quinta da Romaneira Rosé 2009
  • Chateau de Berne Rosé 2012.
  • Domaine Sorin Cotes de Provence Luc & Sergine Sorin 2011
  • Minuty Rosé 2011
  • Il Ruvo Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2008
  • Château Barbeyrolles Petale de Rose, 2011
  • Pétale de Rose 2011
  • Feudi d’Albe Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo 2009
  • Chateau Minuty Rose et Or 2010
  • Le Rosé de Mouton Cadet 2010 Baron Philippe de Rothschild
  • Château Bonnet Rosé
  • Chateau Minuty Prestige Cru Classé des Côtes de Provence 2009
  • Domaine Ott Chateau Romassan Rosé 2007
  • Isla Negra Rosé 2008
  • Delas Freres, Tavel La Comballe Rose 2007
  • Francis Coppola Sofia Rose 2007
  • Tenuta Guado Al Tasso Scalabrone 2007
  • Chateau Thieuley Clairet 2007
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