By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Egito x Estados Unidos

Criado em: 01/09/2020 às 22:40 | Atualizado em: 08/08/2023 às 12:30

POST ATUALIZADO: Os Estados Unidos venceram  no campo e no vinho. 66% dos votos a favor do vinho americano.

Egito

Técnico: Paulo

Vinho escalado: Caspar Blanc de Noirs 2008.

Produzido perto da cidade do Cairo em um ambiente de deserto, um verdadeiro milagre. Veja as fotos.  Um varietal 100% Grenache, fermentado por 15 dias e sem contato com madeira.  Um vinho com aroma floral e sabor de maça verde. Informações do Produtor:http://www.saharavineyards.com/

Estados Unidos

Técnico: Cristiano Orlandi

Vinho escalado: Chateau Ste. Michelle 2007 Columbia Valley Gewurztraminer

Pouca gente no Brasil conhece vinhos desta região (prodígia nos vinhos brancos), portanto vou tentar um esquema tático diferente. Primeiro porque pouca gente conhece, segundo por que vou de Gewurztraminer, originária da Alemanha e com esplendor das suas características na Alsácia, a Gewurz normalmente faz caldos levemente adocicados, aromáticos (com jasmim marcante) e de baixa acidez. Aí que entra a curiosidade deste vinho! O Chateau Ste. Michelle 2007 Columbia Valley Gewurztraminer é um vinho com boa acidez e gastronômico, harmonizando muito bem com salmão e congrio rosa. Os acompanhamentos devem ser leves como o vinho. Não é um vinho caro (em restaurantes pago R$ 88 por ele, nas lojas R$ 55) e ano após ano vem recebendo boas pontuações dos críticos norte americanos, especialmente da Wine Enthusiastic, que sempre o classifica como Best Buy e pontua na faixa dos 87/88 pts. No Brasil a importadora responsável é a Expand.