Les Terrasses 2006 e picanha!

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Fazia tempo que eu não saia para almoçar com as minhas filhas e hoje tive a felicidade de conseguir. Fomos ao Figueira Rubayat, restaurante preferido da família. Claro que nossa escolha era a carne, exceto a Lele que pediu robalo.?O vinho escolhido foi igualmente especial, um Les Terrasses 2006 do Priorato, feito por Alvaro Palácios que literalmente colocou o Priorato no mapa global da vinicultura. Este vinho da Espanha foi montado com 40% de Grenache, 40% de Cariñena e 20% de Cabernet Sauvignon. Amigos, este é um vinho muito especial, seu aroma é de cereja, com enorme carga de fruta vermelha. Taninos muito secos e ao tempo sedosos. O seu final é bastante longo, unindo fruta, couro, cereja e carvalho tostado. Recebeu 91 pontos de Robert Parker. Harmonizou muito bem com a picanha Australiana que nos serviram.

 


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