Beaune du Château, Premier Cru 2010

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Nosso vinho de hoje é um Borgonha Premier Cru da região de Beaune, produzido pela Domaine Bouchard Pere & Fills. A Domaine foi criada em 1731 por Michel Bouchard e é uma das mais antigas da região de Beaune, está sendo administrada pela 9 geração familiar dos Bouchard. A produção efetiva de vinhos começou na década de 50 do século XVIII. Em 1820 Bernard Bouchard comprou o Chateau de Beaune, que era um forte da realiza francesa, construído no século XV. As adegas ficam no subsolo do castelo. O Nosso vinho de hoje é um dos melhores produtos do Chateau de Beaune, feito com 100% Pinot Noir. Um vinho perfumado e harmonioso, suave, com sabor de framboesa e um leve toque de carvalho. Parece que pode ser guardado e envelhecido por alguns anos.

Para quem não conhece, o Cotê de Beaune é uma das principais sub-regiões da Borgonha, a cidade de Beaune é pequena, linda e muito organizada, um belo lugar para se conhecer.

 

Chateau du Beaune

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