Lassole 2008

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Vinho Biodinâmico leve e gostoso

Temos aqui um jovem produtor francês, mais precisamente do sul da França, região de  Marmandais. Stéphanie Roussel comprou sua propriedade em 2002 e ela possuía vinhas antigas plantadas entre os anos de 1947 e 1960.  Eram muitas qualidades de cepas locais como Abouriou, Cot, Fer, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. O Lassolle é um vinho biodinâmico de denominação Côtes Marmandais, que é um wannabe Bordeaux, feito com Malbec, e os tradicionais Cabernet Sauvignon e Merlot.

Fácil de beber com personalidade leve e fresca, acompanha bem carne vermelha.

2015-01-03-14.23.24

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