Barolo Dagromis Gaja 2003

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Ganhei esse maravilhoso Barolo de minhas filhas no meu último aniversário. As uvas Nebbiolo vêem de duas diferentes propriedades no Piemonte, uma deles, situada em La Morra, pertencia a família Gromis e foi adquirida por Angelo Gaja, daí nome do vinho. As outras uvas vem de uma tradicional propriedade de Gaja em Serralunga. Trata-se de um vinho muito elegante, com aroma de couro e framboesa. Uma bebida bastante tânica que prende o sabor na boca longamente. Foi envelhecido por 12 meses em pequenas barricas de carvalho e depois mais 12 meses em grandes barricas.

Angelo Gaja, um dos meus produtores preferidos, com atividade original no Piemonte e depois na Toscana. Faz vinhos fantásticos e é tido por muitos como o melhor produtor italiano. Atualmente Angelo está com 71 anos e conduz pessoalmente seus negócios ao lado das filhas. No mês de outubro a revista Wine Spectator fez um perfil bastante completo de Angelo Gaja e seus vinhos.

 

Barolo Dagromis Gaja 2003

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