Lavischio – IGT Toscana Merlot 2006

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A Villa Poggio Salvi, produtora desse vinho, é mais um empreendimento da Biondi Santi na área de Montalcino na Toscana. Abri a garrafa desse Lavischio – IGT Toscana Merlot  2006 na noite de ontem, pensando que em função do fim do horário de verão, teria uma hora a mais para curitir o toscano. Realmente foram quase 4 horas de boa companhia. Na safra de 2006 o Lavischio se beneficiou de uma primavera com muita chuva e julho e agosto muito quentes, com chuvas ocasionais, o que atrasou um pouco a colheita e resultou em um grande vinho. Aliás esse quadro se repetiu em quase toda a Toscana em 2006 e talvez essa seja uma das melhores safras recentes. Lavischio é feito 100% com Merlot, com vinhas de 10 a 25 anos de idade. Fica apenas 3 meses em barris de carvalho e 5 meses em garrafa antes da comercialização. Um vinho muito gostoso, com aroma de frutas silvestres, taninos bem macios e sabores de groselha. Eu comprei na Mistral, por 90 Reais e avalio como sendo uma boa compra. A foto do topo é da Villa Poggio Salvi.

Poggio Salvi

Lavischio

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