By Paulo QueirozTinto, Vinhos
A Sírio 2000
Esse Supertoscano bebí com meu amigo Alexandre (Diário de Baco) e ele deu uma surra num Top argentino… Um corte de Sangiovese com Cabernet Sauvignon (5%) Marcou pelos seus aromas terciários, especialmente o couro e os terrosos, além de sua excepcional acidez, equilíbrio e elegância aos recém completados nove anos de idade!
Forte Abraço!
Cristiano
O A Sírio é um produto da Azienda Agrícola San Gervasio que fica em um esconderijo a 25 km a leste de Pisa, sobre as colinas que cercam o vale do rio Era. A propriedade abrange 400 hectares, dos quais 22 são cultivadas, entre 160 e 200 metros acima do nível do mar. O clima mediterrânico, com sua abundância de sol, o ar seco e brisa do mar, são ideais para o cultivo de uvas de qualidade.
A propriedade tem uma estrutura de hotelaria para receber visitantes. As acomodações são simples e confortáveis.
