By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Al Poggio Castello Di Ama Chardonnay Di Toscana 2016 IGT
Al Poggio Castello di Ama Chardonnay di Toscana 2016 é mais uma prova de que a Toscana sabe fazer bons vinhos brancos.
O Al Poggio Castello di Ama Chardonnay di Toscana 2016 é o primeiro de uma sequência de artigos que iremos publicar sobre uma maravilhosa viagem pela Italia neste mês de julho de 2018. Esta foi uma das viagens mais especiais de nossas vidas, minha e de minha esposa Katia. Acompanhe
Em primeiro lugar, vamos falar do Castello di Ama, um tradicional produtor da cidade de Gaiole in Chianti, distrito de Siena. Castello di Ama é um produtor premium da Toscana, que chega a ser exagerado quando se compara a um Chateau de Bordeuax. Esta é a primeira vez que falamos de um vinho branco deste produtor de 63 hectares, com um Line up de 12 rótulos, que apresentam uma forte identificação de marca, mas que primam pela originalidade e pelo tributo as artes.
O nosso Chardonnay: Al Poggio é um dos vinhedos do Castello di Ama e lá plantou-se clones de Chardonnay da Borgonha em 1984 e em 1998 iniciaram a producão do vinho Chardonnay di Toscana IGT. O terreno é de arila e calcário, o que traz uma característica mineral a este 100% Chardonnay. Um vinho muito fácil de beber porque é suave, delicioso. com toques de laranja e abacaxi. Lá no final ele deixa um sabor de manteiga, provavelmente vindo de um estagio de 8 meses em barricas de carvalho.
