By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Alvaro Palacios Priorato L’Ermita 2004
Ainda não provei este vinho do Priorat ou Priorato que é um dos mais procurados e caros da Espanha. Talvez nunca venha a provar, pois com 94 WS e apenas 30 caixas produzidas neste ano, o Guia Ilustrado do Zahar diz que ele é feito com uvas do tipo Garnacha com 100 anos de idade e Alvaro Palacios, o produtor, contribuiu decisivamente para que a região do Priorato ganhasse notoriedade mundial.
Olha só o que Jay Miller da Wine Advocate escreveu em 2007 sobre esta safra de 2004″
2004 foi uma safra soberba em Priorat e as produção de Alvaro Palácios foi impressionante. O L’Ermita de 2004 é colhido de uma parcela de 5 acres de videiras de 70 anos de idade, dos quais 85% são Grenache, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Carignan envelhecidos em 100% de carvalho novo francês. A cor é roxa / preta e o nariz super-expressivo oferece torradas, minerais, kirsch e amora. O vinho é encorpado e transparente, com sabores complexos e taninos totalmente ocultos. O acabamento é muito longo e puro nesta oferta poderosa e elegante. Deve beber esplendidamente por 15-20 anos.
