Antão Vaz da Malhadinha, Vinha da Peceguina 2022

Last Updated on setembro 9, 2024 by Paulo Queiroz

Hoje, vamos registrar a experiência com o Vinho Branco Alentejo, Antão Vaz Malhadinha. Recentemente, temos sido mais seletivos com os vinhos, bebendo menos, mas apreciando cada taça com maior intensidade. Foi assim, neste fim de semana quente de setembro, quando decidimos almoçar no Taberna 474 em São Paulo, um restaurante de culinária portuguesa que traz à mesa o melhor da tradição lusitana.

Experiência com o Antão Vaz da Malhadinha 2022

O Antão Vaz da Malhadinha – Vinha da Peceguina 2022 destacou-se pelo seu perfil aromático limpo e cativante, com notas de frutas de polpa branca e um toque tropical. Na boca, o vinho revela frescor e um bom equilíbrio entre a acidez e a fruta. Com uma estrutura média e um final elegante, este vinho expressa o terroir alentejano, caracterizado pelos solos xistosos. As uvas, colhidas manualmente nas primeiras horas do dia, passam por uma seleção rigorosa antes de serem desengaçadas e prensadas suavemente. O processo de fermentação ocorre em cubas de inox a baixas temperaturas, preservando a pureza dos aromas e sabores que tornam este vinho único.

A Herdade da Malhadinha Nova

A Herdade da Malhadinha Nova vai além de ser apenas uma vinícola; ela oferece uma verdadeira experiência enoturística que encapsula o espírito do Alentejo. Situada em Albernoa, no Baixo Alentejo, a propriedade combina práticas sustentáveis com técnicas modernas de vinificação. A vinícola adota um cultivo orgânico, com mínima intervenção, resultando em vinhos que refletem a autenticidade do terroir. Todas as colheitas são feitas manualmente, utilizando caixas pequenas para garantir que as uvas cheguem inteiras à adega, mantendo sua qualidade.

Além disso, a vinícola preserva métodos tradicionais, como a pisa a pé em lagares para alguns vinhos tintos. Ao mesmo tempo, combina essas práticas com tecnologia moderna, elevando a qualidade dos vinhos produzidos. O compromisso com a sustentabilidade se faz presente em cada etapa, desde o cuidado com a vinha até o engarrafamento.

Enoturismo na Malhadinha Nova

Além de produzir vinhos muito bons, a Herdade da Malhadinha Nova oferece uma experiência de enoturismo completa. O local dispõe de um luxuoso hotel e um restaurante que celebra a gastronomia local. Os visitantes podem participar de diversas atividades, como passeios de balão, cavalgadas e vindimas, permitindo uma imersão profunda na cultura e nas paisagens do Alentejo. Esta combinação de hospitalidade e excelência vinícola faz da Malhadinha um destino imperdível para os amantes do vinho e da natureza.

A Região Vinícola do Alentejo

O Alentejo, no sul de Portugal, é uma das regiões vinícolas mais fascinantes do país, conhecida por suas vastas planícies cobertas de vinhas, cereais, oliveiras e sobreiros. Com verões quentes e longos dias de sol, o Alentejo cria as condições ideais para a produção de vinhos encorpados e ricos em sabor. A história do vinho na região remonta aos tempos dos fenícios e romanos, que introduziram a cultura vinícola no Alentejo.

Nas últimas décadas, o Alentejo experimentou um renascimento na viticultura, com a modernização das vinícolas e a introdução de novas tecnologias. Atualmente, a região é dividida em oito sub-regiões, cada uma com suas características próprias. As castas tintas predominantes incluem Aragonez, Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional, enquanto as brancas incluem Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Essa diversidade resulta em vinhos tintos encorpados e aromáticos, e brancos leves e frutados.

O Antão Vaz da Malhadinha 2022 é uma expressão autêntica do terroir alentejano e do compromisso da Herdade da Malhadinha Nova com a qualidade e a sustentabilidade. Com sua frescura e elegância, este vinho é ideal tanto para momentos de celebração quanto para degustações descontraídas. Se você está buscando uma experiência enoturística completa e quer explorar o melhor do Alentejo, a Malhadinha Nova é um destino que certamente deve estar na sua lista.

Fontes:

• Almeida, Maria João. Guia do Enoturismo de Portugal. 2018.
• Herdade da Malhadinha Nova