By Paulo QueirozArtigos
The World’s 50 Best Restaurants By William Reed
The 50 best restaurants
Uma das mais tradicionais empresas de midia de Londres a William Reed acaba de lançar a lista dos melhores restaurantes do mundo. O famoso ranking The World’s 50 Best Restaurants.
A Osteria Francescana, da cidade de Modena na Itália, comandada pelo chef Massimo Bottura, que possui 3 estrelas Michelin reassumiu a primeira posição do mundo, conquistada em 2016 e perdida em 2017.
Veja a lista dos 50 melhores abaixo. A matéria é da revista Decanter.
O restaurante DOM do brasileiro Alex teria caído posições segundo a revista Casa Vogue, mas mantém se na lista em 30o lugar.
World’s 50 Best
1 Osteria Francescana,Modena, Italy
2 El Celler de Can Roca, Girona, Spain
3 Mirazur, Menton, France
4 Eleven Madison Park, New York, US
5 Gaggan, Bangkok, Thailand
6 Central, Lima, Peru
7 Maido, Lima, Peru
8 Arpège, Paris, France
9 Mugaritz, SAN Sebastián, Spain
10 Asador Etxebarri, Axpe, Spain
11 Quintonil, México City, México
12 Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, USA
13 Pujol, México City, México
14 Steirereck, Vienna, Austria
15 White Rabbit, Moscow, Russia
16 Piazza Duomo, Alba, Italy
17 Den, Tokyo, Japan
18 Disfrutar, Barcelona, Spain
19 Geranium, Copenhagen, Denmark
20 Attica, Melbourne, Australia
21 Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France
22 Narisawa, Tokyo, Japan
23 Le Calandre, Rubano, Italy
24 Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
25 Cosme, New York, USA
26 Le Bernardin, New York, US
27 Boragó, Santiago, Chile
28 Odette, Singapore
29 Alléno Paris au Oavillon Ledoyen, Paris, France
30 DOM, São Paulo, Brazil
31 Arzak, SAN Sebastián, Spain
32 Tickets, Barcelona, Spain
33 The Clove Club, London, UK
34 Alinea, Chicago, US
35 Maaemo, Oslo, Norway
36 Reale, Castel di Sangro, Italy
37 Restaurant Tim Raue, Berlin, Germany
38 Lyle’s, London, UK
39 Astrid Y Gastón, Lima, Peru
40 Septime, Paris, France
41 Nihinryori Ryugin, Tokyo, Japan
42 The Ledbury, London, UK
43 Azurmendi, Bilbao, Spain
44 Mikla, Istanbul, Turkey
45, Dinner by Heston Blumenthal, London, UK
46 Saison, San Francisco, US
47 Schloss Schauenstein, Furstenau, Switzerland
48 Hiša Franko, Kobarid, Slovenia
49 Nahm, Bangkok, Thailand
50 The Test Kitchen, Cape Town
A imagem do topo é um prato da Osteria Francescana, divulgada pela Casa Vogue
