By Paulo QueirozUvas

Cabernet Sauvignon

Esta é a rainha das uvas tintas, os melhores exemplares da uvas são exuberantes em sabor, elegância e capacidade para envelhecer. Se adapta a muitas regiões do planeta, mas gosta mais dos climas quentes. Ela é nativa de Bordeaux, mas encontra grande qualidade na Itália, Espanha, Chile, Argentina, África do Sul, Austrália e Califórnia. Como é produzida em todo o mundo o Cabernet Sauvignon assume muitos sabores e aromas, mas podemos encontrar coisas como cereja, hortelã. Couro, eucalipto e ameixa. Com casca muito grossa, oferece grande acidez e longa vida.

Veja qui todos os vinhos do NOSSO VINHO que usam Cabernet Sauvignon

Fonte: Livro Sem Segredos de Matt Skinner