By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Casa Da Passarella, O Enólogo 2014 DOC Dão
Casa da Passarella, O Enólogo 2014 DOC Dão tem uma historia que começa no século XIX, quando Joaquim Oliveira Santos Lima construiu o casarão da propriedade na região do Dão em Portugal.
Atualmente a vinícola é moderna, porém possui vinhas muito antigas. O vinho Casa da Passarella O Enólogo é feito com muitas cepas, entre elas a Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Carvalha. Um vinho encorpado, com sabor de frutas vermelhas, especiarias e boa presença de carvalho, onde estagiou por 18 meses. Eu encontrei este vinho na Garrafeira Internacional em Portugal, mas soube que ele é comercializado nop Brasil pela PREMIUM.
Caso você queira conhecer a Casa da Passarella, saiba que eles tem um atendimento de enoturismo com visita e degustação. (RUA SANTO AMARO, 3, PASSARELA – 6290-093 LAGARINHOS, PORTUGAL).
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