NOSSO VINHO Brasileiro
Considerando as condições climáticas e de solo, a vinicultura brasileira tem realizado um trabalho excepcional nos últimos 15 anos, criando vinhos de qualidade a partir de um grande esforço dos produtores brasileiros, tanto em investimentos, como em técnicas de vinificação….
Uma viagem virtual pela Espanha
A Espanha possui a maior área de vinhedos do mundo, mas sua produção é a penas a terceira da Europa, atrás de França e Itália. Existem documentos que indicam que a vinicultura na Espanha começou há 3100 anos atrás com…
Beaujolais: Popular e diferenciada.
O Beaujolais é muito conhecido em todo o mundo por conta do Beaujolais Nouveau, lançado no mercado no início de novembro, poucas semanas depois da sua vinificação. Começou como um vinho local e ganhou todo o mundo a partir de…
Cotê de Beaune: A maior sub região da Borgonha.
A Cotê de Beaune se estende por cerca de 25km e inclui uns 20 vilarejos que possuem a sua própria AOC. Cotê de Beaune começa ao norte da cidade de Beaune, onde as uvas predominates são as Pinot Noirs. Os…
Cotê Chalonnaise: Os Borgonhas com bom custo benefício.
Também conhecida como Mercurey (nome do principal vilarejo da região), a área do Cotê Chalonnaise tem alguma complexidade na sua organização, pois os vinhos tem direito a usar a denominação genérica Borgonha e a AOC Bourgogne Cotê Chalonnaise. Além disso…
Mâconnais: A simplicidade da vinicultura.
Essa é a primeira região da Borgonha que recebe o ar quente que vem do Mediterrâneo. Uma região vasta que produz vinhos tintos e brancos sob a AOC Mâcon. Muitos vilarejos são autorizados a usar o próprio nome, e alguns…
Conheça um pouco sobre a Hungria e seu Tokay.
Contei com a ajuda de muita gente para fazer este post e reservei o dia de hoje para seu lançamento, pois a mídia está focada na Hungria, por conta do GP de Fórmula 1. A Hungria tem tradição na produção…
Úmbria, uma região pouco conhecida
Image by Toprural via Flickr Com grande atividade vinícola a Umbria vive à sombra da Toscana e apenas a região dos vinhos brancos de Orvieto é conhecida. Mais recentemente a produção de tintos de grande qualidade surgiu na região da…
Florio Marsala
Marsala é um DOC de vinhos feitos na região de Trapani e na cidade de Alcamo, ambos na Sicília. As uvas brancas usadas neste DOC são a Grillo, Catarratto, Insolia e Damaschino. Já as tintas são: Pignatello, Nero d’Avolla e…