As uvas Marsanne, Pedro Ximénez e Pinot Blanc
Marsanne Uma uva do Vale do Rhone, que oferece vinhos límpidos e frescos, compõe uma série vinhos brancos do Vale do Rhone. Seu sabor lembra pêssego com um toque de carvalho. Com a idade deixa o vinho um pouco mais…
As uvas Roussanne, Verdelho e Verdicchio
Roussanne Juntamente com a Marsanne, domina o sul da França na região do Rhone. Também encontrada nos EUA, Itália e Asutrália. Produz vinhos encorpados, ricos de sabores de chocolate branco, frutas do campo como pêssego e especiarias. Verdelho Bons exemplares…
As uvas Roussanne, Verdelho e Verdicchio
Roussanne Juntamente com a Marsanne, domina o sul da França na região do Rhone. Também encontrada nos EUA, Itália e Asutrália. Produz vinhos encorpados, ricos de sabores de chocolate branco, frutas do campo como pêssego e especiarias. Verdelho Bons exemplares…
As uvas Marsanne, Pedro Ximénez e Pinot Blanc
Marsanne Uma uva do Vale do Rhone, que oferece vinhos límpidos e frescos, compõe uma série vinhos brancos do Vale do Rhone. Seu sabor lembra pêssego com um toque de carvalho. Com a idade deixa o vinho um pouco mais…
Conheça os últimos 5 tipos de uvas.
Ao longo do mês, com pesquisa no livro de Matt Skinner: SEM SEGREDOS, fiz uma coleção de posts sobre 39 tipos de uvas viníferas, aqui as cinco últimas. Negroamaro Uma uva originária do sul da Itália, traz aromas de alcatrão,…
As uvas francesas Gamay e Mourvèdre.
Gamay Virou um pop star com o Beaujolais Nouveau, quando em novembro milhares de pessoas vão para a cidade Medieval de Beuajolais para o festival do seu lançamento. Pode produzir também vinhos maduros, suculentos e que não são muito pesados….
As uvas Syrah e Tempranilo
Syrah A Syrah vem do velho mundo onde é mais elegante, produz vinhos de meio corpo e mais delicados. No Novo Mundo possui um alter-ego chamado de Shiraz, que é extravagantre em sabor de fruta, carvalho e densidade. Os sabores…
Barbera, Carignan e Cabernet Franc
Barbera É a segunda uva do Piemonte, menos Rústica que a Nebbiolo e com mais sabores de cereja. Sua acidez é mais leve, bem como seus taninos. Quero ainda mencionar que Barbera oferece vinhos de excelente custo benefício. Sobretudo os…
As uvas Grenache, Malbec e Merlot
Grenache Cultivada na Espanha, França e Austrália, é amplamente utilizada como composição de blends e como varietal. Produz vinhos pesados e concentrados, também é amplamente utilizada em vinhos roses. Oferece sabores de framboesa e ameixa, com odores de pimenta do…