By Paulo QueirozBranco, Vinhos
Catena Chardonnay 2005 e safras 2016 a 2018.
Simone Abravanel nos recomenda o Chardonnay da Bodega Catena Zapata: “Achei um vinho interesssante e me surpreendeu…tomei no Acqua, um restaurante do litoral norte, achei a cara do verão. “
Na opinião da Wine Spectator este é realmente um vinho de aroma sedutor, com sabores de abacaxi e ameixa amarela. Tem um suave sabor de avelã tostada e uma longo e excelente acabamento. Envelhece por 9 meses em barricas de carvalho. Esta safra 2005 foi a melhor da série com 92 pontos WS.
Catena Zapata é uma das potencias da vinicultura Argentina, líder na produção daquele país e com altíssimo nível de qualidade, possui dezenas de rótulos com classe mundial. Este é um deles. O Catena Chardonnay é produzido em Mendoza e montado em um blend de uvas Chardonnay vindas de 4 diferentes vinhedos: Agrelo, Vila Bastías, Gualtallary e El Cepillo. Assinam o vinho a herdeira Laura Catena e o winemaker, Alejandro Vigil. O vinho faz um estagio de 10 meses em barricas de carvalho francês. A atualização deste post de 2009 mostra que o Catena Chardonnay manteve uma incrível performance ao longo dos anos, sendo que as safras mais recentes de 2016 a 2018 também estão acima de 90 pontos.
