By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Chablis Vaudésir 2004
Manuk envia um Chablis de cinema…
Ai vai o meu vinho de Domingo. Como você pode perceber o almoço tem saído meio tarde e só consigo reportar os fatos no dia seguinte. Ontém fui a Vinhedo almoçar na casa da família da Marcia. Peguei o Matheus e de moto seguimos para lá. Fiquei na dúvida se levava um vinho pois teria que pilotar na volta. Mas a dúvida se foi rapidamente quando abri a minha pequena adega e dei de cara com este Chablis que estou te encaminhando. É verdade que tive de tirar uma sonequinha após ao almoço para encarar a estrada novamente. Perdi até o jogo do esplendido Corinthians com o nosso “gorducho” dando um show de bola. É mole. Bom mais voltando ao vinho, sem dúvida um dos grandes Chablis da Borgonha. Um Christian Moreau Pere & Fils Chablis Vaudésir Grand Cru 2004. Um vinho com toques de frutas cítricas no início mas com um final mantegoso com sabor de baunilha. Vinho intenso que tem a presença da Chardonnay da Borgonha. Realmente foi um vinho digno para comemorar a volta do coringão à divisão de elite.
Em 1814, Jean Joseph Moreau fundou a empresa de comercialização de vinhos. Em 1974 a Família Moreau vendeu 50% de sua empresa para empresarios canadenses. Em 2002 a família Moreau recuperou o controle de sua empresa. Este vinho é produzido em toneis de aço e descança 3 meses em barris de carvalho. Olha Manuk o vinho tem 94 pontos na WS.
