By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Chateau Calon-Segur

Com 123 hectares e produzindo atualmente 20 mil caixas ao ano o Château Calon-Ségur é um Troisième Cru da classificação de 1855. Ele é o mais setentrional Grand Cru no Medoc. Foi formado no coração da cidade de Calom e no século XVII passou para as mãos do príncipe do vinho Nicolas de Segur. proprietário de Lafite e Latour. No rótulo do vinho você encontra um coração e reza a lenda que foi colocado por Segur que costumava dizer: “Eu faço vinho em Lafite e Latour, mas meu coração está em Calon.”.

Atualmente a propriedade pertence a Philippe Capbern Gasqueton que vive no castelo.

A estrutura do vinho é de Cabernet Sauvignon, 50% e partes iguais de Cabernet Franc e Merlot. O vinho é fermentado e envelhecido em carvalho onde fica por 24 meses.