By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Château Cantenac Brown 2000
No início do século XIX, John Lewis Brown, de origem escocesa compra o vinhedo onde hoje é a propriedade. Ele desejava ter um castelo renascentista inglês no local e assim o fez. Ali realizava festas e recebia amigos para degustar seus vinhos. Em 1843 vendeu a propriedade para um banqueiro chamado Gromard e em 1855 o Chateau foi reconhecido como Terceiro Cru pela classificação de Bordeaux. Atualmente a família Simon Halabi dignifica o Chateau com a produção de vinhos de alta qualidade. A família torna a propriedade um local muito próspero, como você pode ver nas fotos abaixo. São 42 hectares em vinhas que produzem 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc. O vinho descansa por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 50% novas. O Enólogo José Sanfins conseguiu no ano 2000 uma das melhores safras, com sabores de chocolate e fruta madura, taninos super aveludados e um final longo com toque de especiarias.
Antes que você pergunte, não provei este vinho ainda, a opinião acima sobre o produto é da Wine Spectator que lhe conferiu 92 pontos. As fotos e informações foram retiradas do site do Chateau Brown.
