By Paulo QueirozArtigos, Tinto, Vinhos
Chateau Carignan Premières Côtes de Bordeaux 2005
Comprei alguns vinhos do Chateau Carignan e hoje resolvi abrir o Chateau Carignan Premieres Cotes de Bordeaux 2005
A Domaine Chateau Carignan está situada há 10 km da cidade de Bordeaux. A propriedade de 150 hectares tem 30% de vinhas com 40 anos de idade e 70% com vinhas entre 8 e 25 anos de idade. Plantam 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc.
A Appellation d’Origine (AOC) Premières Côtes de Bordeaux foi criada pelo Governo francês, em 1937.
O feudo de Carignan é conhecido desde o século XI e foi construído sobre as ruínas de uma vila romana. O Castelo da propriedade remonta o século XV.
O Chateau Carignan Premieres Cotes de Bordeaux 2005 foi feito com uma mistura de 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc. O vinho é encorpado, com aroma de violetas e carvalho tostado. Na boca é macio, com toques baunilha e carvalho tostado. Taninos muito elegantes e final delicioso.
