Château Clos Saint-Emilion Philippe Grand Cru 2002
By Tinto, Vinhos
fev 13

Château Clos Saint-Emilion Philippe Grand Cru 2002

Criado em: 13/02/2009 às 22:09 | Atualizado em: 08/08/2023 às 12:57

Ah… França. Por mais que eu ame os vinhos italianos, devo reconhecer que as histórias francesas são muito variadas. Veja o caso do Château Clos Saint-Emilion Philippe. Um vinho da adega do meu amigo Manuk. Sujeito cheio de truques este Manuk.

O Château Clos Saint-Emilion Philippe é uma uma vinícola familiar de quarto gerações. A propriedade foi comprada em 1927 por Léon Galhaud, um renomado vinicultor que já possuía 180 hectares de vinha em Saint-Emilion. Foi, então, transferido para a sua filha, Simone, e seu genro, Marc Philippe, em 1964. Desde 1991, o imóvel pertence a Jean-Claude Philippe, neto de Léon e sua família.
Château Clos Saint-Emilion Philippe iniciou suas atividades para com a venda de uvas a granel. Em 1995 depois de muita dedicação da família, conquistou a denominação Grand Cru Saint-Emilion. Depois de muitos estudos ficou comprovado que Château Clos Saint-Emilion Philippe possui vinhas de 101 anos em produção e delas foi criada uma safra especial. Esta safra da adega do Manuk foi produzida em 2002 com videiras de 102 anos de idade. Veja o rótulo. Fantástico.
Naturalmente, toda esta rica história de trabalho e conquistas, Château Clos Saint-Emilion Philippe é um ícone de Saint-Emilion.

O Château Clos Saint-Emilion Philippe Grand Cru é produzido em minúsculos 4,8 hectares. A casta é constituída de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc. A produção é de cerca de 24.000 garrafas por safra.
As uvas são colhidas mecanicamente e o vinho envelhece 12 meses em barricas de carvalho. Como todos os grandes Saint-Emilion, este vinho pode ser consumido imediatamente, se você gosta de vinhos frutados e poderosos. O produtor exige apenas uma condição: “Deve decantar por duas horas e ser servido em taças grandes”

Ah… Ultima informação: A revista France Magazine registra que Château Clos Saint-Emilion Philippe é a única empresa de Saint-Emilion a produzir vinhos com videiras de mais de 100 anos. São conhecidos como “Os Preservacionistas”. 

 

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Paulo Queiroz

Publicitário, Administrador e Conselheiro de empresas. Editor do NOSSO VINHO desde Outubro de 2008

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