By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Chateau de Berne Rouge Grand Couvee 2009
Vinho tinto da Provence, França
A melhor parte do mundo do vinho são as experiências que ele proporciona. Neste mês de junho estivemos a trabalho na França, mas sobrou um final de semana livre e viajamos para proxino dos alpes marítimos da Provence, ficamos em um Chateau na cidade de Lorgues. Alí conhecemos vinhos excelentes, como esse tinto Chateau de Berne Rouge Grand Couvee, feito com 50% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Grenache. Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho. Resultou um vinho de cor muito escura, com aroma de especiarias, sabor de frutas maduras, um tanto fresco, um toque de terra molhada no final. Ficou muito bem com a cozinha da Provence, principalmente com carneiro laqueado que estava muito gostoso.
Perto dali existem pequenas cidades muito bonitas, com um mercado aos domingos. Neste mercado você encontra todas as cores, cheiros e gostos do sul da França. As fotos são de Salernes.
