By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Château de Pibarnon Rouge 2001

Gabriel enviou no sábado este vinho tento da Provença. Baseado na Mourvèdre, com um corpo denso, muita fruta e bom potencial de envelhecimento. Château de Pibarnon tem apenas 25 anos e 50 hectares di vinhas. As videiras do Château de Pibarnon estão plantadas em terraços típicos na região, chamados de restanques. A proteção dada pelas montanhas contra o frio e agressivo vento Mistral, o solo e a altitude permitem um amadurecimento lento e completo das uvas, resultando em um vinho complexo e profundo. O corte do vinho é 90% Mourvèdre e 10% Grenache. Um vinho bem avaliado tanto pelo Parker como por WS.

Abaixo foto das colinas próximas à cidade de Vence na
Provence.