By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Chateau Ferrière 2000

Chateau Ferrière, criado em meados do século XVIII, ao longo de tantos anos esteve sobre o controle de apenas duas famílias, a Ferrière e a Feuillerat. Foi classificado como um Terceiro Cru em 1855. Hoje o Chateau pertence ao Grupo Taillan, um consórcio liderado por Jacques Merlaut. Nesta que é a menor propriedade do Medóc, com 8 hectares, planta-se 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Petit Verdo, a idade média das vinhas é de 35 anos. Os vinhos são feitos e engarrafado no próprio palácio e envelhecem por até 18 meses em barricas de carvalho. Atualmente o Chateau Ferrière produz vinhos de grande qualidade. A safra de 2000 entrega sabores de chocolate e tabaco, com taninos suaves e um bom acabamento. Ganhou 93 pontos na WS. Boa parte dessa pesquisa foi feita no site Wine Doctor