By Paulo QueirozArtigos

Chateau La Croizille

No jantar na casa do Alcir, onde houve o desafio Almaviva VS Don Melchor VS Clos Apalta, experimentamos outros vinhos também. Afinal estávamos em 11 pessoas. Este Bordeaux eu não conehcia e foi uma boa supresa.

Pelo que pesquisei, este Chateau La Croizille é produzido no coração de Saint-Emillion na cidade de Saint-Laurent-des-Combes. A propriedade está plantada com 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon, em cinco hectares de solo argiloso.
Um vinho antigo, com sua primeira edição em 1868, hoje preparado com vinhas velhas de 30 anos em média. Eles produzem cerca de 26 mil garrafas ano. Eu achei o vinho de meio corpo, com taninos muito macios, aroma de carvalho, onde estagiou por 18 meses e sabor de baunilha e cassis. Alegrou o início da noite. Não vou contar onde se compra e quanto custa, porque o vinho não é meu e sim uma oferta do Alcir. Peço desculpas pelas fotos de baixa qualidade, feitas com um celular.