By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Chateau Saint Pierre 2005

Criado em: 01/09/2020 às 22:40 | Atualizado em: 08/08/2023 às 12:32

As origens desse Chateau estão no século XVII, mas ele recebeu este nome no século XVIII quando foi adquirido pelo Barão Saint-Pierre. EM 1855 foi classificado como quatrième cru. Ao longo dos anos a propriedade foi vendida, dividida e algumas partes foram reagrupadas, até que em 1982, Henri Martin, proprietário do Chateau Gloria, adquiriu o Chateau Saint Pierre aos 78 anos de idade. Isso mostra o quão ele desejava possuir um Chateau da

classificação de 1855. O Chateau fica muito próximo da cidade de Beychevelle. São apenas 17 hectares onde são produzidos Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. A safra de 2005 tem reputação de ser um vinho concentrado, encorpado, com bastante presença de frutos e taninos também potentes. Sabores de amora e cassis com um toque de café. Um blend de 75 % de cabernet-sauvignon, 15 % de merlot e 10 % de cabernet franc.