By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Chianti Clássico Laura DOCG, uma experiencia especial
Em 2010, tive a oportunidade de provar o Chianti Clássico L’aura, um vinho produzido pela Azienda Agricola Querceto Castellina. Localizada na prestigiosa zona do Chianti Classico, entre os municípios de Radda e Castellina na Itália, a vinícola cobre uma área de 47 hectares e é um verdadeiro tesouro vinícola.
O Chianti Clássico L’aura de 2005: Uma Memória Saborosa
O Chianti Clássico L’aura que provamos em 2005 era um vinho muito fresco e leve, com sabores de cereja e um toque de madeira. Seus taninos eram vivos e secantes, e o final era longo e mineral. Este vinho seria uma excelente escolha para acompanhar massas com molho vermelho. Embora eu não possa falar do preço, pois foi um presente, posso dizer que foi uma boa compra.
Chianti Clássico L’aura 2018: Uma Nova Experiência
Recentemente, em nossa pesquisa, descobrimos informações sobre a safra de 2018 do Chianti Clássico L’aura. Este vinho apresenta aromas de mato, noz tostada e flor azul, juntamente com toques de ervas botânicas. No paladar, é brilhante e fácil de beber, com taninos flexíveis que oferecem suporte suave para sabores de ameixa preta suculenta, baunilha e um toque de menta. É um vinho para ser apreciado em breve.
Chianti Classico: Uma Região Vinícola de Renome
A região do Chianti Classico, onde a Azienda Agricola Querceto Castellina está localizada, é uma das regiões vinícolas mais respeitadas do mundo. Conhecida por seus vinhos robustos e complexos, a região é um destino imperdível para os amantes do vinho.
