By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Chianti Montespertoli Parri Riserva 2003
Na última 5a feira experimentamos este Chianti Montespertoli Parri Riserva 2003 no Parigi em São Paulo. Vinho muito bom. O território de Montespertoli fica a sudoeste de Florença, Toscana, na zona situada entre os vales di Pesa e d’Elsa, uma cadeia de montanhas em um campo aberto e ensolarado com árvores ciprestes, campos lavrados com vinhas e olivais em uma perfeita harmonia do espaço e cor. A Fattorie Parri é uma empresa familiar de quarto gerações.
Em anos favoráveis que produzem este Chianti Riserva de algumas das vinhas da Fattoria Corfecciano Urbana, depois de uma cuidadosa selecção de uvas Sangiovese. Ele é complexo, bem estruturado com uma rica fruta madura, que reúne as características das uvas selecionadas com o requinte da maturação. O vinho é colocado no mercado três anos depois da colheita.
