By Paulo QueirozRegiões, Tinto, Vinhos
Conheça algo sobre o vinho do Uruguai.
O Uruguai tem grande tradição na produção e consumo de vinho. A vinicultura Uruguaia existe há mais de 250 anos e os uruguaios consomem cerva de 32 litros per capta, o oitavo país em consumo, (Fonte: Larousse do Vinho).
Até 1970 o Uruguai produzia um vinho rústico com uvas que não eram necessariamente viníferas, mas para encarar a concorrência internacional e a maior exigência dos consumidores locais a indústria do vinho se modernizou contratando inclusive especialistas internacionais para o trabalho.
Em 1987 foi criado o Instituto Nacional da Vinicultura, uma iniciativa privada. Este estipulou regras de produção e o sector deu um salto em qualidade. Hoje o Uruguai produz bons vinhos, especialmente com a uva Tannat. O vinho é produzido em todo o país, mas é no sul, em torno de Montevideo que está a maior concentração.
Aqui alguns dos melhores produtores e vinhos do Uruguai a venda no Brasil.
Pizzorno Reserva 2006, 100% Tannat, envelhecido por 12 meses em barricas de Carvalho.
Preludio Barrel Select 2004, produzido pela tradicional casa Juanico com Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot , Petit Verdot e Tannat
Arretxea 2002 Pisano, um dos melhores tintos daquele país com Cabernet Sauvignon (1/3), Merlot (1/3) e Tannat (1/3).
A foto do topo é de uma casa em Colônia, ao sul do Uruguai.
