By Paulo QueirozArtigos, Branco, Vinhos

Coppola Chardonnay Diamond Collection 2011

Vinho branco da Califórnia.

O Nosso Vinho traz a vocês mais um vinho produzido pelo famoso cineasta Francis Ford Coppola. Sim, ele tem uma bela vinícola na Califórnia. O nosso vinho é um 100% chardonnay de Monterey Valley, tem um aroma de maça verde, levemente cítrico. na boca é um vinho cremoso, bem suave com final de baunilha, ou como diz o winemaker Corey Beck, o vinho tem um final de crème brûlée finish. Provamos o vinho no restaurante Carpaccio no Bal Harbour Shops em Miami. Quando você estiver por lá vale a pena conferir este restaurante muito simples, que fica em um shopping de alto luxo. O Carpaccio é italiano com especialidade em massas e peixes. Excelente pedida.